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油 あんば ぞうめん
油 あんば ぞうめん
奄美地方の定番的な郷土料理です
材料: そうめん 卵 マヨネーズ オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ ...
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和風辛辛魚粉のピリ辛和えそば
和風辛辛魚粉のピリ辛和えそば
鰹節と一味 七味をミキサーにかけて辛い辛い魚粉を作り お好きなだけかけてどうぞ
材料: 辛いつゆの材料 麺つゆ 3倍希釈用 冷水 ゴマ油 ラー油 ニ...
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バレンタイン用 みそまる 作り みそまる
バレンタイン用 みそまる 作り みそまる
バレンタイン用にいろいろ考えましたが あえてここは自家製手前みそを使ったものにし...
材料: 味噌 出汁の粉 乾燥わかめ 乾燥野菜
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台湾まぜそば 名古屋めし 自家製魚粉をたっぷり入れて
台湾まぜそば 名古屋めし 自家製魚粉をたっぷり入れて
台湾にはない台湾混ぜそば 笑 魚粉は売ってなかったので自家製です
材料: 太麺 豚ミンチ しょうが にんにく A  鳥ガラスープ   ...
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日曜日の遊び事 鶏白湯に鶏チャーシューに香味鶏油の鶏煮干...
日曜日の遊び事 鶏白湯に鶏チャーシューに香味鶏油の鶏煮干...
具は自家製鶏チャーシュー 自家製半熟味たま メンマ なるとです 鶏の後にくる煮干...
材料: 鶏ガラ 玉ねぎ 長ネギ 生姜 煮干し
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みなさんの愛でリボンつけてもらいました 台湾まぜそば
みなさんの愛でリボンつけてもらいました 台湾まぜそば
本日レッドリボン軍に入隊させていただきました いつももぐもぐしてくれてる皆さんあ...
材料: 作り方に書いてます
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半田素麺 チャンプルー いわゆる和製アリオり
半田素麺 チャンプルー いわゆる和製アリオり
半田素麺は ひやむぎ並に太いので炒めてもちぎれません
材料: 半田素麺 ゆで時間3分 自家製めんつゆ 魚粉 オイスターソー...
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から作ったスープカリー
から作ったスープカリー
昨日 広島から届いた立派なたけのこ そのままの味を活かしてワイルドに食べたくて ...
材料: カットトマト水煮缶 ウスターソース しょうゆ ジンギスカンた...
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手作り台湾まぜそば 白キムチ
手作り台湾まぜそば 白キムチ
でも 下に隠れてる麺はうどん 笑 だって中華麺なかったんだもん
材料: 台湾ミンチ 挽き肉 ニンニクみじん切り 豆板醤 サラダ油 酒...
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韓国料理 あさりのカルグクス 海老プラス
韓国料理 あさりのカルグクス 海老プラス
昨日ハイカロリーだったのと 今夜飲み会ということもあり ローカロ晩ご飯 韓国のあ...
材料: 魚粉 いりこだしの素 塩 おろしニンニク おろし生姜 水 海...
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山芋団子とキノコの高野豆腐煮
山芋団子とキノコの高野豆腐煮
新しい土鍋釜の初仕事も一緒に
材料: 山芋 小麦粉 青のり 塩 舞茸 しめじなど ニラ 高野豆腐 ...
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前菜 鰻ざく うざく レシピ上げましたo o
前菜 鰻ざく うざく レシピ上げましたo o
手前から ポテトサラダ 鰻ザク 鰻 茗荷 胡瓜の酢の物 ゴーヤマリネ これで ち...
材料: 鰻 胡瓜 茗荷 すし酢 出汁の素
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台湾混ぜそば風
台湾混ぜそば風
テレビでやってたの 混ぜ混ぜして食べるのが美味しそうで 黄身を混ぜると尚また美味...
材料: 肉味噌 豚肉 みじん切り 自家製焼き肉のタレ 自家製豆板醤 ...
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青蒜炒松阪豬
青蒜炒松阪豬
材料: 松阪豬 青蒜 醬油 味霖 胡椒粉
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出汁は炒めたキャベツと納豆のみそラーメンは 美味すぎる
出汁は炒めたキャベツと納豆のみそラーメンは 美味すぎる
材料: キャベツ ネギ 魚粉 すり胡麻 三温糖
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