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パリパリエビと貝柱とセロリの塩昆布ビネガーソース
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エビをパリパリに揚げ焼き
材料: 塩こんぶ 生姜すりおろし ゴマ油 白ワインビネガー 砂糖 醤...
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キャベツとモヤシのサラダ ドライイチジクドレッシングで
キャベツとモヤシのサラダ ドライイチジクドレッシングで
ドライイチジクのドレッシング 魚系のマリネに合いそうでしたー 野菜だけのサラダは...
材料: キャベツ モヤシ 塩 コショウ グレープシードオイル レモン...
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種のお魚のカルパッチョ
種のお魚のカルパッチョ
皿にニンニク擦り付けて 日本人としてソースにワサビは外せない 笑
材料: ミニトマト 赤 黄 生バジル オリーブオイル メイプルシロッ...
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モロッコ風 白身魚のアクアパッツァ
モロッコ風 白身魚のアクアパッツァ
冷蔵庫ちょっと残ってる野菜のお片づけに作ってみた アサリも入れたら旨い だよね
材料: 白身魚 クミンパウダー コリアンダーパウダー ターメリックパ...
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魚嫌いな娘っ子よ こんな感じはどうよ 鯵のハーブマリネ焼...
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魚があまり好きでない長女 調理法を変えたら目先も変わって食べるかなぁと いつもあ...
材料: 鯵 4匹 ローリエ 4枚 ニンニク 1 2片 玉ねぎ 1 2...
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南インド料理 リッツで魚のフライ
南インド料理 リッツで魚のフライ
習った料理の復習です 南インド料理の魚のフライ これ美味しいのでレシピをばみんな...
材料: カジキ タイなど切り身 にんにく すりおろし しょうが すり...
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白身魚のフライ 和風梅しそタルタル
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今日の晩ごはん 雑穀米ごはん 白身魚のフライ 和風梅しそタルタルソース パプリカ...
材料: 和風梅しそタルタルレシピ 茹で卵 玉葱 青じそ 練り梅 塩胡...
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家庭菜園のローズマリーとトリュフ塩でラム肉のソテー おう...
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ラム肉が安かったので 家庭菜園のローズマリーで作ってみました
材料: ラム肉 ローブマリー ニンニク トリュフ塩 胡椒 白ワイン ...
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秋刀魚のバジルトマトマリネ marinated saur...
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今日は暑かったですね お肉が続いたのできょうはお魚 揚げ焼きした秋刀魚を湯剥きし...
材料: 秋刀魚 トマト レッドオニオンまたは玉ねぎ バジルの葉 調味...
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エスニック麦とろごはん
エスニック麦とろごはん
冷蔵庫のありもの整理ごはん ナンプラーとお酢でマリネし 麦とろごはんに とろろに...
材料: トマト お刺身なお魚 今回は鰹 オリーブ油 白ワインビネガー...
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鯛の塩固めオーブン焼き 香草風味
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芽キャベツ じゃがいも
材料: 鯛 dentice デンティーチェ 香草 ローズマリー タイ...
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試食会のアクアパッツァレシピ
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みなさんアップしてたので ぜひトライください ご質問もどうぞ
材料: 魚の切り身 パプリカやしめじなどの野菜 ミニトマト アサリ ...
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マリネ液後がけ 白身魚のエスカベージュ風
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マリネ液に漬け込み エスカベージュにしてしまうのも味が染みて美味しいんだけど 揚...
材料: 白身魚 クレイジーソルト 下味 小麦粉 揚げ油 野菜 玉葱 ...
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塩麹ドレッシングでメカジキのソテー
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野菜サラダや魚貝のマリネに使っていた塩麹ドレッシングが余っていたので メカジキの...
材料: メカジキ 白ワイン クレイジーソルト クレソル バルサミコ酢...
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カツオのたたきセビーチェ風 魚料理 マリネ ライム レモ...
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久しぶりの新メニュー 想像を超えて美味しくできました
材料: カツオの刺身 サク 塩 燻製塩 黒胡椒 白バルサミコ酢 レモ...
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