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さぬきのめざめのパイ巻き
さぬきのめざめのパイ巻き
地元の友人から届いたさぬきのめざめで 一昨日見たブリティッシュ ベイクオフでアス...
材料: さぬきのめざめ 冷凍パイシート パルミジャーノ アパッペマヤ...
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スナップえんどうとサラダチキンの香味たれかけ
スナップえんどうとサラダチキンの香味たれかけ
今時期しかなかなか食べれない スナップえんどう 食感が好きでこの時期は 外せませ...
材料: スナップえんどう サラダチキンほぐしたもの 白ねぎみじん切り...
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一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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鯛めし
鯛めし
おかちさんに教えてもらった魚屋で 鯛が安いからオススメということで 30センチち...
材料: 真鯛 米 水 薄口醤油 みりん 酒 塩 昆布
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ポテトサラダ ロシア風 イメージ
ポテトサラダ ロシア風 イメージ
母から届いた香川県産のデストロイヤーとビーツで 抗酸化っぽい色で肌に良さそう ポ...
材料: じゃがいも デストロイヤー ビーツペースト 赤玉ねぎ マヨネ...
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簡単デザートプレート おいり デザートプレート
簡単デザートプレート おいり デザートプレート
娘が四国旅行で買って来てくれた 香川県のお菓子 おいり を使って 簡単にデザート...
材料: おいり 生クリーム グラニュー糖 バニラエッセンス バームク...
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いちごのカプレーゼ
いちごのカプレーゼ
母から届いた香川県のスカイファームのさぬき姫 お花が一輪入ってるのが毎年の楽しみ...
材料: いちご プチトマト プチモッツァレラ フジヤマペッパア 生胡...
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ジリ アラビアータ
ジリ アラビアータ
ママゾンメール便で届いた香川本鷹 で 香川本鷹 アラビアータ ジリ 香川県 イタ...
材料: ジリ 塩 ソース 2食分 EXVオリーブオイル にんにく ト...
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アンチョビガーリック風 焼きうどん
アンチョビガーリック風 焼きうどん
茹でうどんがあったので焼きうどんを作ろうと思ったのですが 野菜室にレタスがあった...
材料: 茹でうどん レタス アンチョビ ガーリックマーガリン 出汁醤...
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辣子鷄 ラーズーチー
辣子鷄 ラーズーチー
母から届いた魔除けだという香川県産唐辛子の手作りリース 見た瞬間これ食べたくなっ...
材料: 鶏もも 酒 醤油 小麦粉 生姜みじん切り にんにく エシャロ...
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ポトフ
ポトフ
今年初ポトフ 母が送ってくれた香川県産のやけに細い牛テールと金時人参とデストロイ...
材料: 牛テール デストロイヤー じゃがいも とうや じゃがいも イ...
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今回の旅で いりこだしにハマったので
今回の旅で いりこだしにハマったので
香川で香川県産いりこを購入 さっそくお出汁をとってみたよ
材料: 昆布 いりこ 1 1 かつお節 1 2つかみ 水 薄口醤油 ...
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瀬戸内海 鰆の漬け丼
瀬戸内海 鰆の漬け丼
香川県では鰆の季節になると お世話になっている人への贈答品として鰆を贈るのが定番...
材料: 漬けダレ 本みりん 日本酒 再仕込み醤油
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サルティンボッカ アッラ ロマーナ
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家で作るって今まで思いつかなかったけど 予想外に簡単だった ダイエット中なのでオ...
材料: 子牛ヒレ 胡椒 セージ 生ハム プロシュート 小麦粉 オリー...
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赤そら豆ごはん
赤そら豆ごはん
母から届いた香川県の赤そら豆で 初めて食べたけど 皮が柔らかくて味はそら豆だった...
材料: 米 もち米 水 酒 さぬきの藻塩 赤そら豆
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