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常備菜 筍ツナひじき
常備菜 筍ツナひじき
毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓 ご近所さんや 知人 友人にとお分けして...
材料: ゆで筍 ひじき ツナ缶 昆布つゆ 水 だしの素 鷹の爪 ごま...
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キムチ鍋
キムチ鍋
辛ラーメンのスープがポイント
材料: キムチ 豚肉 しょうが はまぐり ねぎ えのきなどの野菜 餃...
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丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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インスタントラーメンで作る酸辣湯麺
インスタントラーメンで作る酸辣湯麺
適当に作ってみたら 思ったよりちゃんと酸辣湯になりました
材料: インスタントラーメン 醤油味 水 500cc 人参 玉ねぎ ...
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自家製大蒜醤油を使った香り醤油ラーメン
自家製大蒜醤油を使った香り醤油ラーメン
自家製の大蒜醤油と上湯スープで
材料: 大蒜醤油 上湯粉末 チャーシュー 青梗菜 生麺
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刻みチャーシューを使った炒飯
刻みチャーシューを使った炒飯
ラーメン屋から頂いたチャーシューを使い 炒飯を作りました 油はネギを炒めたものを...
材料: 長ネギ ご飯 温かいもの 刻みチャーシュー 醤油 みりん 塩...
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豚の肋骨の端切れで大根の煮物 豚ねぎま 紫水菜の炒め物
豚の肋骨の端切れで大根の煮物 豚ねぎま 紫水菜の炒め物
お店ではパーカットと呼ばれている肋骨の軟骨部分が入っていてる激安な部位 豚なのに...
材料: 豚の肋骨付近のハネもん 塩胡椒 クズ野菜 砂糖 醤油 大根
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ゴーヤと豚肉のスタミナ冷麺 夏は冷やしてサッポロ一番 サ...
ゴーヤと豚肉のスタミナ冷麺 夏は冷やしてサッポロ一番 サ...
久しぶりの投稿です 仕事を始めてバタバタしてて ゆっくりペースの投稿になりますが...
材料: サッポロ一番醤油味 豚肉 ゴーヤ ニンニク 半熟たまご
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勝浦タンタンメン
勝浦タンタンメン
新玉ねぎ料理第2弾 千葉のご当地ラーメン 勝浦タンタンメン なんちゃってですが ...
材料: 醤油ラーメン 玉ねぎ 中 豚ひき肉 にんにく ラー油 炒め用...
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筑前煮からの中華おこわ
筑前煮からの中華おこわ
誰よ 鶏モモ全部食べたのは 筑前煮で人気の鶏モモが食べ尽くされ残念な状態にされる...
材料: 筑前煮の残り 豚肉 塩胡椒 干し海老 ラーメンスープや中華ス...
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ぶっかけ冷やし坦々うどん
ぶっかけ冷やし坦々うどん
暑くなってくると 冷たい麺類が食べたくなりますね 今日は 乾麺のおうどん 二皿分...
材料: 肉味噌材料 豚ひき肉 しょうがみじん切り 長ネギみじん切り ...
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角食部8月 まさかの 醤油ラーメンプルマン 角丸くん
角食部8月 まさかの 醤油ラーメンプルマン 角丸くん
今月も参加しま す 角食部8月1品目は 私のチャレンジ精神が焼かせた 醤油ラーメ...
材料: 強力粉 スーパーキング 大麦粉 全粒粉 強力粉 煉瓦 塩 砂...
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オイルサーディンとなすのパスタ 煮干しラーメン風
オイルサーディンとなすのパスタ 煮干しラーメン風
ホリデーブランチ アンチョビがなくてオイルサーディンで和風パスタにしたらなんとな...
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ラーメン
ラーメン
材料: 醤油 コーラ めんつゆ もしくは顆粒だし ネギの青い部分 サ...
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娘のリクエスト ネギたっぷり焼豚丼 わかめとお麩の味噌汁
娘のリクエスト ネギたっぷり焼豚丼 わかめとお麩の味噌汁
最近のネギは固いので 焼豚と白髪ネギをフライパンでかるく炒めました ご飯に胡麻油...
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