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あっさり炒り豆腐
あっさり炒り豆腐
リードクッキングペーパーを豆腐の水切りに使いました 厚手で普通のクッキングペーパ...
材料: 豆腐 人参 椎茸 油揚げ ネギ 塩 胡椒 顆粒だし 出汁醤油...
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きのことむかごの出汁バターご飯
きのことむかごの出汁バターご飯
私の定番きのこご飯です むかごがありましたので むかごも参加です お出汁だけで炊...
材料: 米 水 白だし むかご しめじ しいたけ 舞茸 ベーコン 黒...
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子供達がパクつく 顆粒昆布だしde野菜揚げ
子供達がパクつく 顆粒昆布だしde野菜揚げ
新ゴボウがあったので いつものように大人用に 塩コショウ 顆粒昆布だし 片栗粉 ...
材料: 好きな野菜 塩コショウ 顆粒昆布だし 片栗粉 揚げ油
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油 あんば ぞうめん
油 あんば ぞうめん
奄美地方の定番的な郷土料理です
材料: そうめん 卵 マヨネーズ オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ ...
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自家製なめたけ
自家製なめたけ
立派な椎茸が手に入ったので ハンバーグもまだあるんだけど 飽きたから今日はコレで
材料: えのき なめこ しいたけ 薄口醤油 みりん 日本酒 酢 砂糖...
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筍と山うど 酒盗バターのパスタ
筍と山うど 酒盗バターのパスタ
実家でもらった筍 山うどとパスタに 和風パスタなので アンチョビの代わりに酒盗で...
材料: たけのこ 山うど スパゲティ オリーブオイル バター 酒盗 ...
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カツサンド 豆腐の重曹トロトロスープ
カツサンド 豆腐の重曹トロトロスープ
おはようございます サンドイッチ用の8枚切りのパン 去年の残り 食べる予定がない...
材料: 温泉湯豆腐の作り方 水 重曹 食用のもの 絹ごし豆腐 油揚げ
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ちりめんじゃこと白菜のサラダ
ちりめんじゃこと白菜のサラダ
熱っぽいので 今日は二品だけ 白菜が旬で甘いのでサラダにしました
材料: 白菜 ちりめんじゃこ ごま油 酒 顆粒の昆布出汁
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しっとりむね肉のミエン ガー 鶏肉と春雨のスープ
しっとりむね肉のミエン ガー 鶏肉と春雨のスープ
ミエンは春雨 ガーは鶏肉 なぜか急にベトナムにトリップしました ヘルシー オイシ...
材料: 作り方に書いてます
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ズッキーニのクーブイリチー
ズッキーニのクーブイリチー
ジャン ジャン ジャンボなズッキーニ使い切りおかず クーブ 昆布 イリチー 炒め...
材料: ズッキーニ にんじん 切りコンブ たかのつめ みそ はちみつ...
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和風昼ごはん
和風昼ごはん
ピーマンとじゃがいもと厚揚げの煮物 ナスと豚肉の焼肉のたれ炒め もやしの和風黒ご...
材料: もやし 塩 顆粒だしまたは白だし 黒練りゴマ 白ごま
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何だか分からないキノコとハバネロうどん
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一緒に山に入った友人が美味しかった のメッセージで無事を確認して 疑いながら口に...
材料: 山で採ってきたキノコ 多分シメジ 袋うどん
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家でも作れる 広島お好み焼き
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Seeちゃんの焼き方ですが 焼き方のリクエストを頂いたので UPします ホットプ...
材料: 生地 約9枚分 薄力粉 冷たい水 みりん 溶き卵 キャベツ ...
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煮込み 分でもコクのあるミートソース
煮込み 分でもコクのあるミートソース
長時間煮込まなくてもあのコクのあるミートソースが出来るようにしました 白米大好き...
材料: 作り方に書いてます
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漬物3種 基本の浅漬けの素レシピ
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まだ実験中ですの きゅうりの浅漬け 長芋のレモン浅漬け セロリのピリ辛浅漬け レ...
材料: 出来上がり約100cc 水 塩 砂糖 薄口醤油 みりん お酢...
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