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初ガツオとアボカド の冷製パスタ
初ガツオとアボカド の冷製パスタ
初ガツオが出たのでいつもは 真空の鰹のタタキだけど 刺身用で
材料: 梅干し 大 1個半 オリーブオイル大匙3強 醤油大匙2くらい...
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明宝ハムと野菜のソテー
明宝ハムと野菜のソテー
明宝ハムをいただいたので 野菜とソテーしつおつまみに
材料: 厚切りハム しいたけ ミニトマト 玉ねぎ 青みの野菜 オリー...
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鷄手羽先の黒々煮
鷄手羽先の黒々煮
水なしで煮込んでますので短時間で味染み鷄が出来上がります
材料: 手羽先 おろしにんにく おろし生姜 黒酢 醤油 みりん 黒糖...
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ぎゅうぎゅう焼き ベルギーのシーズニングで 簡単料理 オ...
ぎゅうぎゅう焼き ベルギーのシーズニングで 簡単料理 オ...
シーズニングは カレー風味です カレー粉 塩でも あればクミンシードを入れると香...
材料: 鳥もも肉 ズッキーニ 黒胡椒 にんにく ローズマリー ズッキ...
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牡蠣と聖護院大根で蕎麦粉のガレット
牡蠣と聖護院大根で蕎麦粉のガレット
先日 松本の町内無料そば打ち講習会で 地元の蕎麦を前日に挽いたというそば粉を入手...
材料: 生地4 5枚分 そば粉 水 塩 卵 具 牡蠣 聖護院大根 ベ...
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じゃがいもとしょうがの炒め煮
じゃがいもとしょうがの炒め煮
某スーパーの6月のオススメメニューを 自分なりに 説明させて頂きました 砂糖を使...
材料: じゃがいも2個 玉ねぎ 2分の 個 しょうが一かけ 青みに何...
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鯣烏賊と里芋の煮物
鯣烏賊と里芋の煮物
里芋の季節になると しょっちゅう出てきたワタシのお袋の味 美味しいなあ 今日はす...
材料: 里芋 6 10個 するめいか 小なら 出汁 水 日本酒 みり...
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親子丼
親子丼
面倒いのでいつも2人分を一緒に作っちゃいます
材料: 鶏肉 長ネギ 干し椎茸 人参 卵 だし汁 砂糖 しょうゆ 酒...
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紅生姜とタコとはんぺんのサクサク揚げ
紅生姜とタコとはんぺんのサクサク揚げ
最近のお気に入りの一品です 簡単でさっくり美味しいので頻繁に作り過ぎて 旦那サマ...
材料: 紅生姜 タコ はんぺん 小麦粉 片栗粉 ベーキングパウダー ...
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塩麻婆豆腐
塩麻婆豆腐
うん 塩麻婆も美味しい o o 塩麹で作ろうと思ってたのに 普通の塩いれちゃった
材料: 豆腐 豚ミンチ ネギみじん 生姜みじん ニンニクみじん 水 ...
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ニンジン メークインと豚もも薄切りの炒めもの
ニンジン メークインと豚もも薄切りの炒めもの
ニンジン一本ぺろりメニューです 豚肉とすごく合います 甘くてびっくり 味醂とかお...
材料: ニンジン メークイン 豚もも 調味料 醤油 ニンニクおろし ...
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人参のツナたま炒め
人参のツナたま炒め
昨夜の一品 人参 ツナ缶 卵で簡単おかず 作り置きにもぴったりなのでお弁当にもお...
材料: 人参 ツナ缶 卵 昆布つゆ めんつゆでも 塩コショウ ねぎ
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カンタン 海南鶏飯
カンタン 海南鶏飯
圧力鍋で海南鶏飯を作ってみました 鶏肉に塩コショウする以外は手間いらず これは病...
材料: お米 水 鶏胸肉 ガラスープ顆粒 生姜 にんにく オイスター...
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お子さまむけのトマト鍋
お子さまむけのトマト鍋
食べる時には 汚れてもいい服着てください 赤いシミが あちらこちらに
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揚げ海老芋 京野菜 の鶏そぼろあんかけ
揚げ海老芋 京野菜 の鶏そぼろあんかけ
買ってきた海老芋 里芋 で 温まるあんかけ料理をと作りました 蜂蜜ゆず胡椒味噌で...
材料: 海老芋 里芋 片栗粉 衣 生姜 鳥ミンチ 砂糖 味醂 醤油 ...
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