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豚まん
豚まん
関西では豚まん 関東では肉まん これは関西で肉と言えば牛肉をさし 関東で肉と言え...
材料: 豚まんの皮 薄力粉 イースト ベーキングパウダー 砂糖 ぬる...
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ゴーヤの塩水漬け 暑さが戻って来たー 笑
ゴーヤの塩水漬け 暑さが戻って来たー 笑
台風一過で今朝も早よからまたまたムシムシ暑さが 関東はまだまだ残暑続きそうー と...
材料: ゴーヤ 漬け汁 塩 水 昆布 赤唐辛子 輪切り
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地元商店街愛に満ちた オタフクソース焼きそば
地元商店街愛に満ちた オタフクソース焼きそば
弁当用に余ったら朝食かな
材料: 地元製麺店焼きそば 塩麹漬け豚バラスライス 地元八百屋キャベ...
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京風出汁巻き玉子 普通サイズ 艸
京風出汁巻き玉子 普通サイズ 艸
プルプル感のある出汁巻きになってくれました 玉子焼きパンは大型の21cm 関東型...
材料: 全卵 Lサイズ 水 カツオ出汁粉末 昆布出汁粉末
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八丁味噌おでん 名古屋メシだがん
八丁味噌おでん 名古屋メシだがん
八丁味噌おでん 関東おでんも大好きですが 濃厚な味噌おでんも大好きだがん そして...
材料: 大根 こんにゃく 玉子 さつま揚げ はんぺん 油揚げ もち巾...
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鉄火丼 手作り鮨醤油
鉄火丼 手作り鮨醤油
鮨醤油高くて買う気にならなかったから作ってみた
材料: 濃口醤油 味醂 酒 水
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蕎麦稲荷風 o 全粒パスタ稲荷
蕎麦稲荷風 o 全粒パスタ稲荷
関東 で見かける蕎麦稲荷 私はまだ未体験です hiro chanさんが作っている...
材料: 油揚げ 醤油 水 あらめ全粒パスタ 昆布
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生鮭の西京焼き 切り干し大根 卵とキャベツの炒め物
生鮭の西京焼き 切り干し大根 卵とキャベツの炒め物
鮭の西京焼き 白味噌を使って西京味噌ダレを作り 日間漬け込みました 染み込んでる...
材料: 生鮭orサーモン 白味噌 酒 砂糖 みりん
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HMのモーニングブレット
HMのモーニングブレット
レシピUPした生地を基本にした2種類の朝食ブレット 手間 刻んだドライトマト ド...
材料: HM 卵 水か牛乳 マヨネーズ
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ナスとお餅の揚げ出し豆腐
ナスとお餅の揚げ出し豆腐
彼いわく75 の出来 まだまだ修行だ 調子こいて レシピとか載っけて すみません...
材料: 豆腐 ナス 切り餅 片栗粉 ショウガ めんつゆ 小ネギ 大根
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もっちりさっくり ちくわぶ唐揚げ Tempura of ...
もっちりさっくり ちくわぶ唐揚げ Tempura of ...
関東の竹輪麩を使いましたが名古屋の角麩で作った方が美味しいと思います 竹輪麩は子...
材料: 竹輪麩 塩 玄米粉 菜種油と胡麻油
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ホッキ貝と長ネギのぬた
ホッキ貝と長ネギのぬた
こんばんは 寒いです さっき温度計見たらマイナス6度でした 関東では梅が咲いてる...
材料: 活ホッキ貝 長ネギ 砂糖 酢 味噌 一味唐辛子 お好みで
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ゴーヤと厚揚げの炒め煮 でも うまうま
ゴーヤと厚揚げの炒め煮 でも うまうま
皆ちゃま ャァャァ 関東も明日辺りからとうとう梅雨明けになりそうで 暑さが半端無...
材料: 豚挽き肉 厚揚げ ゴーヤ おろし生姜 胡麻油 麺つゆ 市販3...
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甘糀の卵焼き 日本糀協会レシピ
甘糀の卵焼き 日本糀協会レシピ
甘糀の卵焼き 上 火が強くて 油を途中で追加しないと こんな残念な見た目になりま...
材料: 卵 甘糀 塩糀 薄口しょうゆ
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鯉のぼりスイーツ 第 弾和風クレープ
鯉のぼりスイーツ 第 弾和風クレープ
やっと GWのお休みがやって来ました 私にとっては ゆっくりのんびりしたい 日 ...
材料: 白い生地の白玉粉 水 きび砂糖 小麦粉 上南粉 ピンク生地 ...
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