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キムタク ごはん
キムタク ごはん
長野の土産物コーナーにて 学校給食で大人気キムタクごはんの素 なるものを発見 し...
材料: キムチ たくあん ベーコン 油 うす口醤油 しろめし
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キムタクごはん
キムタクごはん
数年前に秘密のケンミンショーでしてた 長野県塩尻市の給食から始まったものです 久...
材料: キムチ たくあん 出来ればつぼ漬け 豚肉 ねぎ ごま油 醤油...
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雪豆腐煮物
雪豆腐煮物
職場の 階に物産展が来ていて 今週は長野県飯田市 京都にいた頃 バスガイドをして...
材料: 雪豆腐 人参 ねぎ 椎茸orしめじ ひき肉 出汁 砂糖 醤油...
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長野県名物 山賊焼き
長野県名物 山賊焼き
ケンミンショーに影響され 先日の旅行で立ち寄った松本名物を再現 メッチャファンキ...
材料: 鶏モモ肉 ムネ肉でもOK 醤油 酒 おろしニンニク おろし生...
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ローメン
ローメン
長野県居伊那地方で食べられるお料理だそうです 焼きそばとラーメンの中間みたいな仕...
材料: 平麺 なければ中華麺でも 今日は マルタイのつけ麺 を使いま...
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ルバーブジャム
ルバーブジャム
長野富士見町の道の駅で 真っ赤なルバーブをゲット この町は 上のほうまでルバーブ...
材料: ルバーブ 砂糖 レモン
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塩イカとキュウリとミョウガ
塩イカとキュウリとミョウガ
長野県の保存食 塩イカと キュウリの組み合わせは 絶品です
材料: 塩イカ キュウリ ミョウガ
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長野の夏と言えば 油味噌
長野の夏と言えば 油味噌
長野の夏の定番 油味噌です 甘めの味噌味がいいんです 今回 実家からゴーヤが 本...
材料: 玉ねぎ ピーマン その他お好きな夏野菜 味噌 砂糖 酒 味醂
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今帰りましたぁ 小腹が空いたので の 哈爾濱ラーメン
今帰りましたぁ 小腹が空いたので の 哈爾濱ラーメン
長野出張のときにお土産で買ってきた哈爾濱ラーメン お店で食べる味にはチョット劣り...
材料: 哈爾濱ラーメン ニラ 玉ねぎ しめじ プリッキーヌ ニンニク...
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緑のルバーブ ヨーグルトで白いビーフストロガノフ wit...
緑のルバーブ ヨーグルトで白いビーフストロガノフ wit...
ルバーブは これからが旬 最近の長野県では 信州野菜として あちこちの店に並んで...
材料: 牛肉 安いのでOK ヨーグルト パプリカ ルバーブ 塩コショ...
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今日の夜ご飯 2013 10 23
今日の夜ご飯 2013 10 23
牛バラかけご飯 ミニトマトの和風マリネサラダ 薩摩芋のリンゴ煮 クッパ風ワカメス...
材料: 牛バラ 大根 生姜 ネギの青いところ 砂糖 お酒 オイスター...
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豚バラ肉のアスパラ人参巻き と黒蜜きな粉のシフォンケーキ
豚バラ肉のアスパラ人参巻き と黒蜜きな粉のシフォンケーキ
こちらは先週の水曜日の晩ご飯に 長野の叔母からアスパラを送って貰ったので アスパ...
材料: 豚バラ薄切り アスパラ 人参 酒 醤油 味醂
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じいじのタカベ焼き
じいじのタカベ焼き
タカベが市場に出回ると 梅雨 そして暑い夏がもうすぐって感じ キャンプなどで 炭...
材料: タカベ 塩
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ビーツスムージー
ビーツスムージー
抗酸化力パワー発揮 見た目もテンションあがるピンクスムージーです
材料: 生のビーツ 皮をむく リンゴ 皮付きのまま レモン汁 冷水 ...
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簡単チョコレートマフィン
簡単チョコレートマフィン
今日は家族で長野県へスキー旅行 ゲレンデで雪見ながらお茶しようと思ってマフィン仕...
材料: 強力粉 ココア BP 卵 バターかネオナチュレ チョコレート...
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