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オムライスと ハトシ
オムライスと ハトシ
オムライスとハトシ 長崎でネーミングにやられた ハトシを作ってみたよ おとといは...
材料: 食パン はんぺん チーズ
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長崎 野母崎の郷土料理 いもよせ
長崎 野母崎の郷土料理 いもよせ
昔おばあちゃんがよく作ってくれた いもよせ 長崎の海沿いの町の野母崎の郷土料理で...
材料: さつまいも 白玉粉 小麦粉 白ごま しょうが 砂糖 サラダ油...
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手作り カステラ
手作り カステラ
こないだの土曜日に旦那ちゃまの実家に行ってきました お義母さんからブルーベリーを...
材料: 18cm正方形の型使用 強力粉 薄力粉 ざらめ 卵黄生地 卵...
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タラのタンドリーソテー
タラのタンドリーソテー
タラのタンドリーソテーです お魚はタラでなくても鮭やブリ ハマチ 鰆などの切り身...
材料: タラ等魚の切り身 赤パプリカ 黄パプリカ ブロッコリー オリ...
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常備菜 圧力鍋でふかし芋
常備菜 圧力鍋でふかし芋
圧力鍋使用により 素材だけであまーくできます 料理と言えないくらい簡単 今回は長...
材料: さつまいも 小 中
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オヤジ特製 長崎名物 ちゃポリタン からすみを振りかけて
オヤジ特製 長崎名物 ちゃポリタン からすみを振りかけて
今朝は女房の朝メシに長崎名物ちゃポリタンを作ってやりました パスタの代わりに生の...
材料: 生ちゃんぽん麺 ケチャップ 塩胡椒 玉ねぎ しめじ ウィンナ...
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茄子とお麩のオランダ煮 茄子にもお麩にも気配りしましたっ
茄子とお麩のオランダ煮 茄子にもお麩にも気配りしましたっ
オランダ煮なんて中々作らない私 何故かと言えば 1 茄子の表面に斜め格子模様 等...
材料: 茄子 ごま油 車麩 おから粉 ごま油 おろし生姜 醤油 砂糖...
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長崎の郷土料理 大村寿司
長崎の郷土料理 大村寿司
ケーキみたいなお寿司です
材料: お米 米酢 砂糖 塩 もち米 卵 砂糖 ごぼう 戻し椎茸 人...
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あごだしつゆと創味シャンタンと牛乳 でちゃんぽん鍋
あごだしつゆと創味シャンタンと牛乳 でちゃんぽん鍋
おはようございます 昨夜の 鍋 です 帰宅してからの夕飯 無性に長崎ちゃんぽんが...
材料: ちゃんぽんがラーメンの太麺 もやし 創味シャンタン あごだし...
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冬瓜の鶏そぼろあんかけ
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
母に教わったレシピ 枝豆は自分で追加 冷やして食べるのが美味しい 長崎でゲットし...
材料: 冬瓜 米 鷄ひき肉 A だし汁 A 塩 A 薄口醤油 A み...
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長崎名物 トルコライス
長崎名物 トルコライス
テルッキー流 トルコライス 笑 長崎で食べたのが美味しかったので おうちでも作っ...
材料: スパゲティナポリタン とんかつ デミグラスソース ピラフ 野...
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二郎インスパイア系 長崎ちゃんぽん
二郎インスパイア系 長崎ちゃんぽん
元はリンガーハットのチャンポン 面影なし 笑
材料: リンガーハットのちゃんぽん チャーシュー もやし キャベツ ...
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素麺の地獄煮
素麺の地獄煮
昨日は 十年ぶりの中学の同窓会 卒業以来の再会 変わった人も変わらぬ人も 一瞬で...
材料: 素麺 玉子 小ねぎ 玉ねぎの天ぷら 昆布 鰹だし 塩
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日本酒でつやつやパラパラチャーハン
日本酒でつやつやパラパラチャーハン
前は胡麻油を入れたり醤油を入れたりしていたけど最近はもっぱら塩味のあっさりしたチ...
材料: 卵 ご飯 玉ねぎ しいたけ 蒲鉾 小葱 塩コショウ 日本酒
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かんざらし 長崎名物 島原名物
かんざらし 長崎名物 島原名物
長崎県島原市で食べたかんざらしの味を再現しました 旅行にいけない今 美味しいもの...
材料: 白玉粉 好きなだけ作ってください 砂糖 色をつけたかったら三...
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