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万能きのこ
万能きのこ
舞茸 えのき しめじ 活なめこ ブナシメジ 椎茸 めんつゆ みりんでをひと煮立ち...
材料: しいたけ しめじ まいたけ えのき ホワイトしめじ 生なめこ...
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甘酒嫌いさんのために考えた 甘糀入り冷製豆乳コーンスープ...
甘酒嫌いさんのために考えた 甘糀入り冷製豆乳コーンスープ...
この夏何回か作った 甘糀入りのコーンスープです 夏バテ対策に 甘酒が大嫌いな旦那...
材料: 2 3人分 とうもろこし 玉ねぎ 豆乳 甘糀 塩糀
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発酵だしでお味噌汁 まっちさん手作りのお味噌で 美味しい...
発酵だしでお味噌汁 まっちさん手作りのお味噌で 美味しい...
出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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スペアリブのスープ
スペアリブのスープ
塩で味付けするだけの あっさりスープです o ちょっと煮すぎました 笑
材料: 白ネギの青い部分 しょうが スペアリブ だいこん 米のとぎ汁...
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うずら豆の甘煮
うずら豆の甘煮
昔はおばあちゃんがよく作ってくたけど 今度は私が作る番です 少し潰れた位が好きだ...
材料: うずら豆 砂糖 薄口しょうゆor塩
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半熟味玉 味玉おにぎり
半熟味玉 味玉おにぎり
これで全農たまごさんから頂いた卵全て使い終わりました b 4個お母さんがおでんに...
材料: 卵 醤油 酒 みりん 砂糖
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タコとマッシュルームのアヒージョ
タコとマッシュルームのアヒージョ
余ったオイルはペペロンチーノやパスタに使うと美味しいです バゲットと一緒にどうぞ
材料: タコ マッシュルーム セミドライトマト ニンニク 鷹の爪 ド...
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父が母に最初に作ってもらった味 オニオンスープ
父が母に最初に作ってもらった味 オニオンスープ
久々に母が旅行に出かけてる留守中 父のために作りました 本人には照れ臭くて なん...
材料: 玉ねぎ オリーブオイルorバター 水 コンソメ 塩コショウ ...
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ベーグル焼けました
ベーグル焼けました
さつま芋ベーグルです
材料: さつま芋 強力粉 牛乳か豆乳 砂糖 塩 黒ごま トライイース...
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本物に見えるかな スイートポテト
本物に見えるかな スイートポテト
ノーマルスイートポテト作るつもりが 切ってびっくり紫いも なので 同じ作り方でい...
材料: さつまいも バター グラニュー糖 生クリーム 塩 卵黄 ラム...
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冷た い蕗の煮物
冷た い蕗の煮物
この時期になると蕗の煮物を鍋にいっぱい作ります 子供の頃から大好きなんです 母と...
材料: 蕗 塩 サラダ油 出汁 きび砂糖 お醤油 油揚げ
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ひっぱりうどん 寒くなってきたしこれからしょっちゅう出番...
ひっぱりうどん 寒くなってきたしこれからしょっちゅう出番...
よく秋や冬なんかの寒い時期にお昼ご飯に食べるの 職場の土曜日のお昼もよくこれだっ...
材料: 乾うどん サバ缶 ツナ缶 納豆 刻みネギ めんつゆ 七味唐辛...
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赤味噌でお味しみしみ 土手煮風なモツ煮込み
赤味噌でお味しみしみ 土手煮風なモツ煮込み
我が家に友人をお招きする度にリクエストをいただいている自慢のモツ煮です いつもた...
材料: 豚の白モツ ボイルしてあるもの 水 生姜 あればネギの青い部...
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高野豆腐の肉詰めです 鶏肉プラスで 高タンパク なのに低...
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正直 むすめウケはあんまり良くないのです でも 栄養価も高くヘルシーで 私は大好...
材料: 高野豆腐 一口サイズ にんじんの輪切り しいたけ 水 だしの...
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赤紫蘇ジュース の後の ゆかりちゃんゎ ふりかけ
赤紫蘇ジュース の後の ゆかりちゃんゎ ふりかけ
お暑うございます 赤紫蘇めちゃ綺麗ョ ふりかけ もオススメです
材料: 赤紫蘇
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