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長芋と豆腐のグラタン 肉ジャガー 大根サラダ
長芋と豆腐のグラタン 肉ジャガー 大根サラダ
グリルプレートでとろろ豆腐 焼いてみました いつもトースターだったからグリルでも...
材料: 長芋 卵 出汁醤油 絹豆腐
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Grilled eggplant 大長茄子 で 焼きナス
Grilled eggplant 大長茄子 で 焼きナス
長い長い大長茄子を購入 物凄く甘くて美味しい焼きナスになりました
材料: 大長茄子 出汁 または白だし
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コンビニおにぎりで焼きおにぎり茶漬け
コンビニおにぎりで焼きおにぎり茶漬け
食べきれなかったコンビニおにぎりをリメイク 焼きおにぎりにしてお茶漬けに
材料: コンビニおにぎり パリパリ海苔のもの 醤油 お湯
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いかなごの釘煮 大量に余った煮汁は丼やすき焼きのかえしに...
いかなごの釘煮 大量に余った煮汁は丼やすき焼きのかえしに...
人生初 自分で炊きました keyさんのいかなごの釘煮があまりにも美味しくて そし...
材料: いかなご三キロ ザラメ一キロ 水飴30グラム 醤油800cc...
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金目鯛の炊き込みごはん ひものならリーズナブル
金目鯛の炊き込みごはん ひものならリーズナブル
金目鯛を1匹加熱でも1500円 金目鯛の干物なら1匹500円 干物をそのまま食べ...
材料: 金目鯛のひらき とろろ昆布 醤油 米 クズ野菜 生姜
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高 食べ盛り息子のピンチお助け 揚げ玉丼弁当
高 食べ盛り息子のピンチお助け 揚げ玉丼弁当
ミートコロッケ ベーコン炒め ピーマン炒め 揚げ玉丼 みかん 和栗ジャックオラン...
材料: 揚げ玉 濃縮めんつゆ 青のり アオサでない物を
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ふわふわな鰯のつみれみぞれ煮 カニ出汁の煮物 伊豆産ズガ...
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手開きにした鰯のみぞれ煮が好評でした 玉ねぎのみじん切りを入れるので 身がふわふ...
材料: いわし 玉ねぎ 大根 塩 生姜 ネギ 紅生姜など
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スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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鯛のあら 日本酒炊き
鯛のあら 日本酒炊き
行きつけのスーパーのお魚コーナーで ピカピカ なお姿で おら 俺を食え 旨いから...
材料: 鯛のアラ 一尾分 日本酒 200 CCくらい お砂糖 分の ...
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付焼き白子の出汁かけ茶漬け
付焼き白子の出汁かけ茶漬け
付焼いた白子の香ばしい香りと海苔の香りが素晴らしい逸品 最高の茶漬け
材料: 鱈白子 醤油 白米 鰹出汁 ほうじ茶 刻み海苔 好みで山葵や...
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豆腐ひじき入り具沢山巾着
豆腐ひじき入り具沢山巾着
今日の夕飯 豆腐ひじき入り具沢山巾着 もやしきゅうりのペペロンチーノ炒め 山芋納...
材料: 油揚げ 油切りする 水切りした木綿豆腐 ひじき 乾燥を水で戻...
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ブリの照り焼き 粕汁
ブリの照り焼き 粕汁
寒くなったね やっぱり粕汁食べたくて今夜はブリの照り焼きと 粕汁は白味噌も一緒に...
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オカンの弁当2015 5 1
オカンの弁当2015 5 1
材料: 魚切り身 晩ご飯で余った鶏つくね 作り置きの鶏そぼろ お家に...
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釣り人料理 クロソイの煮付け
釣り人料理 クロソイの煮付け
昼間 仕事に行っていた義父への酒のアテ 気持ち 甘辛さが足りなかった気がしたが高...
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白身魚の揚げ出し風
白身魚の揚げ出し風
材料: 白身魚 椎茸 ミョウガ 大葉 梅干し
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