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常備菜 炒り大豆と切り干し大根の酢醤油漬け
常備菜 炒り大豆と切り干し大根の酢醤油漬け
昔よく作ってたやつを 今回はすし酢を使って簡単に作ってみました 大豆の歯応えがよ...
材料: 大豆 乾燥 切り干し大根 昆布 あればきざみ昆布でも 生姜 ...
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桜づくしお花見弁当 おやつ付き
桜づくしお花見弁当 おやつ付き
桜の花の下で お重箱の蓋を開けると ここにも桜が満開 飾り巻き寿司の 春のあんか...
材料: 飾り巻き寿司 桜の木 飾り巻き寿司 お花 春のあんかけ茶碗蒸...
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カワハギの唐揚げ
カワハギの唐揚げ
家人が釣ってきたカワハギを唐揚げにしました
材料: カワハギ 酒 醤油 おろし生姜 片栗粉 天ぷら粉 油
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香ばし焼豚 八角なくても良い香り グリルで簡単です
香ばし焼豚 八角なくても良い香り グリルで簡単です
簡単な焼豚です 八角を入れると本格的になるのでしょうが 苦手でして 家にあるもの...
材料: 豚バラか肩ロースブロック 醤油 酒 えきしお はちみつ ネギ...
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塩昆布入り酢飯にぶり照りのっけでひな祭りちらし寿司 菜の...
塩昆布入り酢飯にぶり照りのっけでひな祭りちらし寿司 菜の...
昨日 娘の幼稚園給食がちらし寿司だったのでうちの夕飯はひな祭りらしい食事じゃなか...
材料: ひなまつりちらし寿司 ごはん すし酢 塩もみした胡瓜 炒りご...
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胡瓜と切り昆布の酢醤油漬け
胡瓜と切り昆布の酢醤油漬け
こちらも昨夜の副菜の1品です モニターで頂いたカンタン酢で即席漬けを作りました ...
材料: 胡瓜 細切り昆布 乾燥したもの 塩 醤油 カンタン酢 太白 ...
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今日の夜ご飯 2013 10 16
今日の夜ご飯 2013 10 16
醤油麹味噌漬けチキン 柚子胡椒 のプレート
材料: 鶏もも肉 醤油麹 味噌 蜂蜜 摩り下ろしニンニク 摩り下ろし...
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牛肉とたけのこのオイスター炒め
牛肉とたけのこのオイスター炒め
ちょっと前の晩御飯に作ったものです 毎年 この時期になるとたくさんもらうたけのこ...
材料: 牛肉切り落とし 酒 醤油 にんにく 生姜 片栗粉 たけのこ ...
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牛蒡を漬物に
牛蒡を漬物に
作り方詳細もUPしました 是非お試し下さい
材料: 新牛蒡または山牛蒡 二番出汁 本みりん 薄口醤油 濃口醤油 ...
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秋刀魚の焼きびたし
秋刀魚の焼きびたし
ももさんにたくさん秋刀魚をもらった時 見つけたレシピ 作ってみたかったけどせっか...
材料: 秋刀魚 醤油
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アボカドとクリームチーズの生 クリームを使ったキノコスパ
アボカドとクリームチーズの生 クリームを使ったキノコスパ
見た目イタリアンだけど 実は和の食材使いが味の決め手 あんまり美味しかったので初...
材料: アボガド クリームチーズ 味噌漬け豆腐 味噌 柚子果汁 クリ...
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かずさんの 醤油漬け卵黄 うまうま
かずさんの 醤油漬け卵黄 うまうま
かずさんの醤油漬け卵黄 一晩醤油 めんつゆに すごーい簡単で美味しくできました
材料: 卵 めんつゆ希釈 醤油
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柔らかうまっ 特製焼豚
柔らかうまっ 特製焼豚
色々試行錯誤した結果これに至りました ご飯がススム
材料: 豚バラブロック 卵 片栗粉 酒 長ネギ 生姜 醤油 みりん ...
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小鯵のミント爽やかエスカベージュ
小鯵のミント爽やかエスカベージュ
エスカベージュとマリネと南蛮漬けの定義が分かりませんが まあ そんな物です 彡
材料: 小アジ どんな魚でもOK ビネガー 砂糖 水 レモン汁 好み...
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糸満産マグロの漬け丼
糸満産マグロの漬け丼
テレビでやってたの美味しそうだから挑戦してみたよ o
材料: マグロのサク 生姜すりおろし すりゴマ 酒 みりん 薄口醤油...
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