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牛肉と里芋の煮込み
牛肉と里芋の煮込み
地味だけど味わい深いひと品です
材料: 牛肉 今回はすね肉使用 里芋 長ネギ 生姜 水溶き片栗粉 酒...
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皮付きのままでいいよ長いもサッと焼き ニンニク醤油
皮付きのままでいいよ長いもサッと焼き ニンニク醤油
七輪で焼いてハケで醤油を塗るともっといい感じ
材料: 長芋 醤油 おろしにんにく
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若ごぼうの炊いたん
若ごぼうの炊いたん
大阪 八尾特産の若ごぼう o この季節だけのご馳走です 薄揚げと一緒に炊きました...
材料: 若ごぼう 薄揚げ 出汁 醤油 酒 ミリン 砂糖
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ひじきと大根のサラダ battymamaの晩ごはん
ひじきと大根のサラダ battymamaの晩ごはん
知り合いの方から 近くの海で取れたひじきだよ と たくさんのひじきをいただきまし...
材料: ひじき 大根 ブロッコリーの芯 赤ピーマン いりごま 砂糖 ...
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牡蠣の和風ピカタ風 和風チヂミ風
牡蠣の和風ピカタ風 和風チヂミ風
炭水化物抜きダイエットなので 卵だけで 卵に2回に分けて入れるので 小麦粉がなく...
材料: 牡蠣 卵 ニラ 牡蠣にまぶす用 大豆粉 塩コショウ
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我が家のサッパリゴーヤチャンプルー
我が家のサッパリゴーヤチャンプルー
我が家の菜園で採れた初物のゴーヤ ぷっくり太目で大きなコブ 薄緑色で食べ頃を迎え...
材料: 固めの絹豆腐 または木綿 ゴーヤ大きめ 豚肉こま切れ お好き...
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ニラとたこのユッケ風黄身醤油
ニラとたこのユッケ風黄身醤油
疲労回復のニラと タンパク質が豊富なダイエットの強い見方のたまごを合わせてみた ...
材料: ニラ たこ 卵 A 醤油 ごま油  コチュジャン 酢  辣油...
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山うどと牛肉の炒め物
山うどと牛肉の炒め物
春の山菜山うどをいただいたので いろんな食べ方模索中です
材料: 山うど 牛肉 玉ねぎ パプリカ 人参 塩 胡椒 オイスターソ...
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水なしで肉じゃが
水なしで肉じゃが
クックパッドレシピID 1296056を参考にさせてもらいました 水入れなくても...
材料: 牛小間切れ肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ 白滝 醤油 砂糖 サ...
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絞らないほうれん草の卯の花おひたし
絞らないほうれん草の卯の花おひたし
茹でて流水で色止めしたら ザルにあけて絞らずに自然にまかせます それをカットして...
材料: ほうれん草 練りゴマ ぽん酢醤油 おからパウダー又は煎りおか...
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キュウリと油揚げの和えもの
キュウリと油揚げの和えもの
はじめての投稿 おつまみ キュウリ 油揚げ スピードメニュー
材料: キュウリ 油揚げ おろしショウガ いりごま または えごま ...
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晩酌メニューです
晩酌メニューです
カレイの唐揚げ 鳥レバーの炒め煮 もずく酢です 家のみ 簡単つまみ
材料: 鳥レバー 酒 蜂蜜 醤油
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大根とキノコの豚肉巻き煮
大根とキノコの豚肉巻き煮
何度も作っているお料理です 地味ですがお肉の旨みが大根にしみしみでおいしい煮物で...
材料: 大根 お好きなキノコ 豚薄切り肉 昆布 生姜 酒 みりん 醤...
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なす焼きです 熱々もいいけど夏は冷やして生姜醤油と薬味を...
なす焼きです 熱々もいいけど夏は冷やして生姜醤油と薬味を...
最低限の油で なすをじゅんわり 焼きます 大好き な上善如水 とも相性ばっちりな...
材料: なす 水 塩 サラダ油 醤油 生姜 小口ねぎ 大葉など
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フジッリと焼豚のマヨネーズあえ
フジッリと焼豚のマヨネーズあえ
あと一品という時によく作ります お弁当の隙間を埋めるのにも重宝します
材料: フジッリ ねじりパスタ 焼豚 市販のもの マヨネーズ 塩コシ...
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