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手羽元のバター醤油煮
手羽元のバター醤油煮
帰省した時に母のレシピメモからパクりメモして来たお料理です 笑 シンプル調理でち...
材料: 鶏手羽元 バター 砂糖 醤油
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パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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鰹の生ハム
鰹の生ハム
昨夕 値引きタイムでゲットした鰹のサク 粉わさび 塩 粉山椒をフリフリして キッ...
材料: 鰹の刺身のサク 塩 粉山椒 粉わさび キッチンペーパー ラッ...
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焼きしゃぶサラダ
焼きしゃぶサラダ
次男が昨日放課後 階段4段から 右手に荷物もったまま 落ちて右腕骨折してしまいま...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉 めんつゆ 倍濃縮 サラダ油 酢 キャベツ...
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カツオたたきのビールにも合う 白いご飯にも合う 胡麻酢薬...
カツオたたきのビールにも合う 白いご飯にも合う 胡麻酢薬...
今日は大好きなカツオのたたきが安かったから迷わずこのレシピ 昔から大好きな味付け...
材料: カツオのたたき 新玉ねぎ すりごま 醤油 酢 砂糖 胡麻油 ...
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ゆず大根
ゆず大根
ジップロックに 切って入れて揉んで放置の簡単漬け物
材料: 大根 柚子 塩 砂糖 酢
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豚バラ肉を重ねて 角煮風と煮卵 残業から帰っても作れます
豚バラ肉を重ねて 角煮風と煮卵 残業から帰っても作れます
異動してやっとひと月になりました 朝はゆっくり帰りは早くなる事も出来そうな環境で...
材料: バラ肉 厚めの 粉末塩麹か液体塩麹 醤油今回は絹しょうゆ カ...
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ピーマンとパプリカの彩り黒酢炒め
ピーマンとパプリカの彩り黒酢炒め
おはようございます 全然見回れてませんが先にアップさせていただきます 明日お休み...
材料: ピーマン パプリカ 塩昆布 醤油 みりん 砂糖 黒酢 油 ご...
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手作りなめ茸 長芋にかけるとサクサクとろりん
手作りなめ茸 長芋にかけるとサクサクとろりん
えのき茸が安かったのでなめ茸に 最近ゲットした八方出汁で味つけ 梅干もちょいのせ...
材料: えのき茸 八方出汁 麺つゆでも 水 醤油 みりん 酒 酢
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バルサミコ酢でシンプルなトマトサラダ
バルサミコ酢でシンプルなトマトサラダ
暑い夏の我が家の定番 バルサミコ酢でさっぱり食べるトマト トマトの甘みとバルサミ...
材料: トマト きゅうり バルサミコ酢 オリーブオイル 塩 こしょう...
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いちご酢漬けたよ
いちご酢漬けたよ
今年も果実酢の季節がやってきました 手始めに朝摘み苺から わくわく 楽しみだなぁ
材料: 苺 氷砂糖 お酢
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もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
こんばんは 今日はお休みだったのですが またもや一歩もお家から出ませんでした あ...
材料: もやし キクラゲ乾燥 生姜 塩昆布 すし酢 醤油 ごま油 白...
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キャロットラペ
キャロットラペ
改めて ちゃんとワインビネガーで作りました こないだまでビネガーなくて 笑 米酢...
材料: ワインビネガー オリーブオイル 人参
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チキンソテー プチトマトのカンタンそ 酢
チキンソテー プチトマトのカンタンそ 酢
またまたカンタン酢の投稿です ハマりにハマっております ミツカン様のレシピにあっ...
材料: 鶏もも肉 プチトマト カンタン酢 オリーブオイル
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ホタテのグリル和風万能ガーリック おろし醤油ソースがけ ...
ホタテのグリル和風万能ガーリック おろし醤油ソースがけ ...
このタレ 和風でサッパリしてて美味しいよ お肉にもよく合うよっ
材料: ホタテ ニンニクスライス 大根 醤油 すし酢 オリーブオイル...
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