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炊飯器で鶏ガラ煮干しの塩ラーメンスープ 簡単調理でプロの...
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都合3種作りました 共通トッピングは 手前味噌の酒粕酵母液と酢玉生姜のみで炊飯器...
材料: 鶏ガラ 煮干し 水 花山椒 ネギ 生姜 塩 薬味 刻み玉ネギ...
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酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット
酒粕酵母でラムレーズン入りバゲット
おはようございます 今日は少しのんびり出来そうです 作りたいものいっぱいあるし ...
材料: 準強力粉 ライ麦 塩 酒粕酵母液種 水
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酒粕酵母でバゲット
酒粕酵母でバゲット
おはようございます 今日はいい天気です 今日は小学校の卒業式 6年生のみなさん ...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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酒粕酵母でキャラメルチョコのちぎりパン
酒粕酵母でキャラメルチョコのちぎりパン
こんばんは 風邪で鼻がきかないとももんです インフルには気を付けてたんだけど 鼻...
材料: 強力粉 愛媛の大地 塩 砂糖 スキムミルク 酒粕酵母液種 水...
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酒粕酵母で 湯種のちぎりパン ちぎりパン部
酒粕酵母で 湯種のちぎりパン ちぎりパン部
おはようございます 今日は雨です 今日もバタバタだけど頑張ります b ってことで...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね生地 湯種 強力粉 塩 砂糖 酒粕...
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酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン
酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン
こんにちは いま お昼ご飯にやっとありつけました つ きっと晩御飯食べれんよね ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 酒粕酵母液種 水 マーガリン
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酒粕酵母でカンパーニュ
酒粕酵母でカンパーニュ
今日のパンは酒粕酵母でカンパーニュ チーズのような芳醇な香りです 酒粕酵母液種使...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 ハチミツ 酒粕酵母液種 水
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酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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酒粕酵母で白パン
酒粕酵母で白パン
こんばんは 今日は寒かったですね せっかく元気な酒粕酵母が出来たのに こうも気温...
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酒粕酵母でカンパーニュ
酒粕酵母でカンパーニュ
昨日の夜 できたての酒粕酵母を使って生地を仕込んでました バリッと元気に焼けまし...
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リングバゲット
リングバゲット
酒粕酵母液種使用 粉 リスドォル 仕込むのが遅すぎて 焼き上がりが深夜に でも ...
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酒粕酵母で白チョコパン
酒粕酵母で白チョコパン
酒粕酵母液種使用 仕込み水のうち酵母液種と牛乳が半々です 粉 スーパーキング ホ...
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酒粕小豆酵母の生クリーム食パン
酒粕小豆酵母の生クリーム食パン
自家製の酒粕と小豆で起こした酵母を濾さずにそのまま使って生食パン焼いてみました ...
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友達に送ったパン達
友達に送ったパン達
マスカルポーネとメープルの高加水食パン 酒粕酵母液種冷蔵長時間発酵バケット 自家...
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バナナと酒粕酵母でフルーツロールパン
バナナと酒粕酵母でフルーツロールパン
バナナで液種作ったもののどうも調子悪かったので 酒粕酵母の液種と合わせて元種作り...
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