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肉みそ香味麺 もう 暑いと麺類多し ヤバッ
肉みそ香味麺 もう 暑いと麺類多し ヤバッ
台風の影響で今日は猛暑 皆ちゃまも体調崩さないように 今日は仕事お休み取っていて...
材料: キュウリ 青紫蘇 ミョウガ 生姜 白髪葱 肉みそ 豚挽き肉 ...
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富士の国 静岡御膳っ
富士の国 静岡御膳っ
今日は静岡縛り 静岡県産の桜えび 茄子 鳥肉 ネギ あさり きゅうりを使った富士...
材料: 茄子 鶏ひき肉 白ネギみじん切り 白髪葱 タレ コチュジャン...
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本格麻婆豆腐
本格麻婆豆腐
いつも作ってる うちの麻婆豆腐 麻婆豆腐は 辛い方が好き 本当はもっと辛くしたい...
材料: 木綿豆腐 粗挽き豚ひき肉 粗挽きがなければ普通の豚ひき肉 ニ...
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圧力鍋で作った 牡蠣豆腐
圧力鍋で作った 牡蠣豆腐
毎日寒さが続いていますね 今年は一段と寒さが厳しいように感じます 今回は 牡蠣と...
材料: 牡蠣 長ネギ しょうが 焼き豆腐 ミニチンゲン菜 酒 鶏がら...
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鶏唐揚げ 簡単絶品香味だれ
鶏唐揚げ 簡単絶品香味だれ
鶏むね肉の唐揚げに美味しい 香味だれをたっぷりかけて 付け合わせの野菜もこのタレ...
材料: 鶏むね肉 もやし 胡瓜 紫玉ねぎ カイワレ トマト 醤油 砂...
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今回はちょっとしんみり 厚揚げの 酒の肴
今回はちょっとしんみり 厚揚げの 酒の肴
こんばんは また 酒の肴 です これがまた 美味しかった 厚揚げで簡単に 昨夜 ...
材料: 絹厚揚げ にんにく 長ネギ 麺つゆ ごま油 鰹節
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鱈と牡蠣のチリソース
鱈と牡蠣のチリソース
鱈と牡蠣のチリソース ピリ辛ウマウマご飯が進む 菜の花と竹輪の茶碗蒸し 白だしで...
材料: 鱈切り身 牡蠣 ニンニクの芽 ニンニク 長ネギ
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簡単美味しい うちの海老チリ
簡単美味しい うちの海老チリ
昨日の晩ご飯でした この海老チリもうちの人気メニューです 大きな海老が手に入ると...
材料: 大きめむきエビ 卵白 酒 塩 片栗粉 生姜 にんにく微塵 豆...
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夏の疲労回復に豚丼
夏の疲労回復に豚丼
この写真では カルシウム カリウム 鉄などミネラルたっぷりのアマランサスを加えて...
材料: 豚バラ 塩麹 長ネギ 生姜 醤油 味醂 酒 きび砂糖 ハチミ...
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お酒のお供 ご飯のおかずに鯵のなめろう
お酒のお供 ご飯のおかずに鯵のなめろう
今週は魚嫌いな私がなんと魚料理を作るという珍しい週末になりました 笑 料理したて...
材料: 鯵 刺身でもOK みょうが 大葉 長ネギ 好みで 生姜のすり...
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豚バラの中華鍋
豚バラの中華鍋
今週もお疲れ様でした ここ2日ほど 急に寒くなってきたから鍋が美味い 擦り下ろし...
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タケノコとセロリたっぷりの焼売
タケノコとセロリたっぷりの焼売
材料: 豚ひき肉 セロリ 茎のみ タケノコ煮物 長ネギ 椎茸 塩 酒...
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豚肉とネギの甘酢炒め
豚肉とネギの甘酢炒め
材料: 豚肉 長ネギ ニンニク 生姜 酒 醤油 砂糖 酢 オイスター...
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麻婆豆腐
麻婆豆腐
材料: 木綿豆腐 牛豚挽肉 サラダ油 にんにく微塵切り 生姜微塵切り...
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砂肝と油揚げ ネギの豆板醤炒め 花山椒入り
砂肝と油揚げ ネギの豆板醤炒め 花山椒入り
銀時さんの四川風砂肝をリスペクトして 花山椒の痺れ具合がクセになり 酒も進む
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