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切り干し大根のスタミナ蒸し
切り干し大根のスタミナ蒸し
北海道の夕方のローカル番組 どさんこワイド のお料理コーナー 星澤先生のこのお料...
材料: 切り干し大根 長ネギ ニンニク しょうが 人参 豚肉 酒 醤...
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大根とエリンギのコロコロ揚げ 甘辛味
大根とエリンギのコロコロ揚げ 甘辛味
道の駅の農業祭で販売されていたエリンギのコロコロ揚げに大根を加えてみたもの キノ...
材料: 大根 エリンギ 太め 煎りゴマ すき焼のタレ 市販品 塩コシ...
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葉山葵と帆立貝のサラダ仕立て
葉山葵と帆立貝のサラダ仕立て
春野菜の一つ 葉山葵を帆立貝とグミニートマト 紅大根 ブラックオリーブで和風サラ...
材料: ドレッシングの分量 EXヴァージンオイル 大匙4 白だし 大...
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ガパオライス 大根と青葱のスープ
ガパオライス 大根と青葱のスープ
テレビで観たガパオライスが食べてみたいとパパ 本格的な調味料は家にないので ナン...
材料: 鶏もも肉 ピーマン 赤パプリカ 生バジル ニンニク 辛くする...
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ベトナム風なます
ベトナム風なます
皆様 明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします お節は毎年きちん...
材料: 大根 人参 塩 酢 砂糖 ナンプラー 塩レモン 鷹の爪
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新玉ねぎと日向夏の塩麹和え
新玉ねぎと日向夏の塩麹和え
日向夏の皮 捨てずにいただきます ベースの新玉ねぎと塩麹は 真希さんの塩麹コール...
材料: 新玉ねぎ 塩麹 日向夏の皮
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テールスープ
テールスープ
三日間コトコト
材料: 牛テール ヤンニンジャン 牛肉ダシダ ズイキなければぜんまい...
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発酵トリオ 納豆 醤油麹 かぶの葉の漬け物
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発酵食品 大好きです 自家製の 納豆 醤油麹 木曽の すんき 風の かぶの葉の漬...
材料: かぶの葉
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和食のスペアリブです それと大根ステーキ
和食のスペアリブです それと大根ステーキ
我が家のスペアリブは最初に圧力鍋で 分茹でます
材料: スペアリブ豚肋肉 醤油 みりん お酒
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カリっとさっぱり大根おろし餅
カリっとさっぱり大根おろし餅
お雑煮に飽きた頃に必ず食べる 我が家の定番メニュー 大根おろしにツナ缶を混ぜるの...
材料: 切り餅 大根おろし ツナ缶 貝割れ大根 刻み海苔 片栗粉 ポ...
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自家製 お手軽キムチ
自家製 お手軽キムチ
晩ごはん ヨシダソースで照り焼きチキン サラスパ 自家製 塩麹キムチ 白菜 大根...
材料: 白菜など 好きな野菜 韓国 唐辛子 白ごま すりおろしニンニ...
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赤かぶと大根の ジンジャーハニーピクルス 塩漬けなしで簡...
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赤カブと大根の甘酢漬けです 私 あんまり酸っぱいのは苦手でして 生姜とはちみつで...
材料: お好きな野菜 ピクルス液1ビンの分量 すし酢 水 はちみつ ...
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明太子バター炒飯です バターの香りふんわり 明太子のちょ...
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ごはんをバターでコーティング するので 味わいもパラパラ感もアップ します
材料: ほかほかご飯 バター 醤油 味の素 溶き卵 サラダ油 明太子...
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大根と生姜のちょっと大人サラダ
大根と生姜のちょっと大人サラダ
ともさんの デパ地下風にあわせて サッパリ系ちょっと大人向けサラダをもう一品 大...
材料: 大根 10cmくらい 生姜 大1片 塩 1つまみ 砂糖 大1...
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てんこ盛り なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパス...
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美味いっす ー
材料: フェデリーニ ニンニク カエンペッパー オリーブオイル なめ...
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