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手作りコチュジャン
手作りコチュジャン
韓国料理 簡単料理 コチュジャンが家になければあるもので混ぜればオッケー
材料: 赤味噌 ニンニク味噌漬け 豆板醤 砂糖 醤油
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手羽先の味噌煮
手羽先の味噌煮
いつもは醤油で煮ていますが 味噌で煮ても美味しかったです
材料: 手羽先 水 日本酒 赤味噌 三温糖 鶏がらスープの素 みりん
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肉味噌
肉味噌
ちょっと濃いめに味付けして 多めに作って冷凍しています 担々麺の付け合わせにして...
材料: ひき肉 生姜 お味噌 お酒 お砂糖 お醤油
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茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
よく母が作ってくれた懐かしの味 味噌炒め 今日は豚コマ抜きで ご飯が進みすぎてヤ...
材料: 茄子 ピーマン 赤味噌 砂糖 みりん 水 白胡麻
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ホールトマトが無くても なんちゃってミートソースパスタ
ホールトマトが無くても なんちゃってミートソースパスタ
前にオイスターミートソースの中華オムライスを作った時にあれ これってトマト入れた...
材料: 牛切り落としまたはひき肉 甜麺醤または赤味噌 ニンニクみじん...
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ダイエットでもお肉が食べたい
Umi
ダイエットでもお肉が食べたい
家族を巻き込んでダイエット
材料: じゃがいも あげ 赤味噌 ほんだし もやし 玉ねぎ きゅうり...
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冷やし月見そ汁
冷やし月見そ汁
賽の目に切った山芋とすりおろした山芋の冷やし汁をうずらの卵で月見風に シャキシャ...
材料: 山芋 うずらの卵 青のり ほんだし 赤味噌 お湯
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麻婆豆腐
麻婆豆腐
実家のレシピ とりひき肉の麻婆豆腐 久々に作ったら美味しかった 豆豉と花椒も入っ...
材料: 豆腐 とりひき肉 胸身 ニンニク みじん切り 生姜 みじん切...
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ふろふき大根
ふろふき大根
ふろふき大根です 30分下茹でした後に 30分昆布と味醂と薄口醤油で煮込んでいま...
材料: 田楽味噌 西京味噌 西京味噌 味醂 砂糖 酒 水
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唐辛子味噌
唐辛子味噌
大量に収穫した 青唐辛子の消費に とりま唐辛子味噌を作りました ゞ コレは ご飯...
材料: 青唐辛子 味噌 みりん 砂糖 酒 胡麻油
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まぐろのユッケ ナムル
まぐろのユッケ ナムル
こんばんは 今回で400投稿になりました 今夜はまぐろのユッケとナムル 種類 ほ...
材料: まぐろの刺身 胡麻油 醤油 味醂 コチュジャン テンメンジャ...
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余ったアボカドは残さず味噌汁へ投入っ Red MISO ...
余ったアボカドは残さず味噌汁へ投入っ Red MISO ...
アボカドを残すのが嫌い でもついつい買っちゃって サラダに丸々1個入れるのは何故...
材料: アボカド 赤ピーマン しいたけ 鶏ガラスープの素 粉 水 赤...
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ナスの赤味噌挽肉挟み焼きwithバルサミ子 くららちゃん...
ナスの赤味噌挽肉挟み焼きwithバルサミ子 くららちゃん...
くららちゃんがナスの挽肉挟み揚げでバルサミコソースを使っていたので 赤味噌で作っ...
材料: 豚挽肉 玉ねぎ オリーブオイル 赤味噌 砂糖 みりん
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椎茸のおつまみ
椎茸のおつまみ
椎茸の肉詰めはよくやるけど 他に肉料理があったので ちょっと軽めのおつまみ作りま...
材料: 椎茸 ツナ缶小 青ネギ 大葉 マヨネーズ 赤味噌 いしづき ...
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味噌かつ2枚
味噌かつ2枚
矢場とんをリスペクトした味噌かつ ニンニク 生姜 鶏ガラスープで赤味噌を解いたあ...
材料: 八丁味噌 砂糖 みりん すりおろし生姜 すりおろしニンニク ...
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