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冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りな...
材料: 白菜 赤カブ 人参 ほうれん草 みそ すりごま 砂糖 しょう...
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鮪とキャベツのつゆだく塩昆布パスタ
鮪とキャベツのつゆだく塩昆布パスタ
こんばんは 今日は休みだったのでお昼にパスタを作りました と言っても 糖質はあま...
材料: まぐろ 一口大にカット キャベツ 荒く千切り しめじ 石突き...
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ラブレターサラダ
ラブレターサラダ
バレンタインのメニューに ヘルシーなラブレター型の大根サラダはいかがですか カー...
材料: 大根 白 大根 赤
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赤かぶと大根の ジンジャーハニーピクルス 塩漬けなしで簡...
赤かぶと大根の ジンジャーハニーピクルス 塩漬けなしで簡...
赤カブと大根の甘酢漬けです 私 あんまり酸っぱいのは苦手でして 生姜とはちみつで...
材料: お好きな野菜 ピクルス液1ビンの分量 すし酢 水 はちみつ ...
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赤こんにゃくの牛肉巻き 甘辛炒め
赤こんにゃくの牛肉巻き 甘辛炒め
地元の赤こんにゃくで ニンニク醤油が 食欲そそる でも こんにゃくだからヘルシー...
材料: こんにゃく 牛肉 醤油 みりん お酒 黒糖 にんにく
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味噌と黒酢でセロリのくたくた煮
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮
皆さんこんばんは 今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした 久々常備菜を作りま...
材料: セロリ 砂糖 みりん 味噌 かつおだしの素 酒 かつおぶし ...
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切り干し大根のスタミナ蒸し
切り干し大根のスタミナ蒸し
北海道の夕方のローカル番組 どさんこワイド のお料理コーナー 星澤先生のこのお料...
材料: 切り干し大根 長ネギ ニンニク しょうが 人参 豚肉 酒 醤...
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ひよこ豆とひじきのクミンサラダ
ひよこ豆とひじきのクミンサラダ
実家の母に教えてもらったひよこ豆のレシピ これはハマりそう
材料: ひよこ豆 水煮 長ひじき 乾燥 赤玉ねぎまたは玉ねぎ 塩 パ...
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コチュ味噌ミートソーススパゲッティ
May
コチュ味噌ミートソーススパゲッティ
久々にのんびり過ごせる日曜日 買い物にも行く気になれず あるものでランチを食べま...
材料: パスタ 豚挽肉 しめじ 長ネギみじん ニンニクみじん コチュ...
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赤米入り玄米ご飯 O さらさら美味しい
赤米入り玄米ご飯 O さらさら美味しい
古代米の赤米を混ぜて炊く玄米ご飯です 赤飯のルーツと言われるこの赤米ご飯 私は大...
材料: 玄米 赤米 塩 水
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私流タコライス
私流タコライス
安くてヘルシーな挽き肉 挽き肉ソースは色んなお料理に使えて便利です
材料: 合挽き肉 塩 胡椒 ニンニク 玉ねぎ 赤ピーマン 赤ワイン ...
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豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
昨夜のおかずです 手持ちのレシピ本にカレー味の麻婆豆腐が掲載されていたので作って...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 玉ねぎ カレールゥ 今回はフレークタイプ...
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赤こんにゃくの串揚げ風
赤こんにゃくの串揚げ風
昔よく行った銀座の磯むらという串揚げ屋のこんにゃくを思い出して 今日いっこからい...
材料: 赤こんにゃく 小麦粉 水 パン粉 手作りさるみそ 炒りごま
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カキとレンコンの黒酢あん
カキとレンコンの黒酢あん
似たようなレシピを色々見て こんなもんかなーで調味料や分量考えて作ってみました ...
材料: 牡蠣 下味胡椒 溶き卵 片栗粉 レンコン 赤ピーマン サラダ...
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洋風ラーパーツァイ
洋風ラーパーツァイ
今朝作り置きした常備菜です モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメしょうゆ を使って...
材料: 白菜 塩 バルサミコ酢 黒酢 鮮度の一滴グルメしょうゆ エキ...
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