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タコとひらたけの鰹香る炊き込みごはん
タコとひらたけの鰹香る炊き込みごはん
おはようございます 昨日のお昼は出汁づくし 出汁祭りにしました 丁寧に昆布と鰹で...
材料: 米 ひらたけ 刺身用の蒸しまたは茹でダコ  細切り昆布 乾燥...
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豆腐の味噌汁inかぼす
豆腐の味噌汁inかぼす
旬の大分のかぼすを頂いたので
材料: 豆腐 昆布 味噌 かぼす
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今日の夜ごはん 親友が遊びにきてくれたので和食でディナー...
今日の夜ごはん 親友が遊びにきてくれたので和食でディナー...
親友を招いて 一緒に夜ごはん 根菜そぼろ丼 ほうれん草としめじのおひたし もやし...
材料: 鶏胸ミンチ ごぼう 人参 生姜 胡麻油 砂糖 醤油 酒 みり...
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かさごの日本酒蒸し
かさごの日本酒蒸し
カサゴの酒蒸しアクアパッツァのような ほうれん草のナムル 豆腐と鮭ネギハンバーグ...
材料: かさごの頭 玉ネギ ニンニク ほうれん草 トマト 塩胡椒
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味噌汁リメイク 和風ドリア
味噌汁リメイク 和風ドリア
味噌汁を作り過ぎてしまい 飽きてきたのでドリアにしました 味噌の塩加減がちょうど...
材料: 味噌汁 小麦粉 バター 豆乳 ご飯 とけるチーズ
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油揚とお豆腐と玉ねぎのお味噌汁
油揚とお豆腐と玉ねぎのお味噌汁
我が家の定番
材料: 玉ねぎ 油揚げ お味噌 豆腐
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鰆の味噌麹漬け 海老の頭の味噌汁で 朝ごはん
鰆の味噌麹漬け 海老の頭の味噌汁で 朝ごはん
このお味噌汁を味わいたくて わざわざお頭付きの海老ちゃんをGETしてきます こん...
材料: 鰆の切り身 味噌 甘麹
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山芋短冊の巻き寿司
山芋短冊の巻き寿司
お昼ご飯に お米を罪の意識無く食べたい もち麦ですし飯を作って 薄 く海苔に伸ば...
材料: 巻き寿司 もち麦ご飯 酢めし 山芋 キムチ 海苔 レタス 味...
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地元の食材を使って 水掛け菜と豚肉のおかか和え
地元の食材を使って 水掛け菜と豚肉のおかか和え
こんばんは 大根葉の緑の投稿が終わってヤレヤレと思っていたのですが またもや緑の...
材料: 水掛け菜 菜の花でも可 塩 豚バラ薄切り肉 水 酒 鰹パック...
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鯖水煮缶と 豆腐 ニラのお味噌汁
鯖水煮缶と 豆腐 ニラのお味噌汁
今日は鯖缶をお味噌汁に 冷蔵庫の余りのニラと豆腐を入れて 鯖缶は汁にも栄養がある...
材料: 鯖水煮缶 汁ごと 水 昆布 酒 味噌 好きな具
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ネギトロ丼 豆腐のサラダ 味噌汁
ネギトロ丼 豆腐のサラダ 味噌汁
レシピは豆腐のサラダです
材料: 絹豆腐 レタス ブロッコリーのかいわれ ベーコン じゃこ 生...
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母 手抜きの冷汁 味噌玉
母 手抜きの冷汁 味噌玉
父の要望で 夏になると週2で食卓に出ていた冷汁 母は簡単に愛情いっぱい 手抜きの...
材料: 砕いたピーナッツ すりごま 塩の入っていない魚粉 今回はあじ...
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焼き魚 ほっけ 長芋の和物 豚汁 煮物
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いと うまし
材料: 豚汁 大根 人参 豚肉 こまぎれ 味噌 だし汁 みりん 酒
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ゴボウとにんじんの豚肉巻き
ゴボウとにんじんの豚肉巻き
献立 ゴボウとにんじんの豚肉巻き 小松菜としめじのおひたし 大根とお豆腐のあんか...
材料: 豚薄切り肉 ごぼう にんじん 塩 小麦粉 水 合わせ調味料 ...
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手羽先の味噌漬焼 ホタテのデリ風サラダ ミニトマトの白和...
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今夜は 少しピリ辛でパンチのきいた手羽先の焼物と さっぱり夏らしい副菜2品です
材料: 手羽先の味噌漬焼 手羽先 塩麹 赤味噌 白味噌 ニンニク微塵...
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