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角煮入り 中華ちまき
角煮入り 中華ちまき
久々の 手作り中華ちまき 自分で云うのもなんだけど とっても美味しい
材料: もち米 豚バラブロック うずら玉子 干し椎茸 干しエビ 玉ね...
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具だくさんけんちんうどん
具だくさんけんちんうどん
いろんな具で楽しめるよ
材料: ゆでうどん 鷄もも肉 にんじん 大根 小松菜 だし A 薄口...
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ちきんちきんごぼう
ちきんちきんごぼう
お野菜とお肉の簡単レシピ
材料: ごぼう 枝豆 鳥もも肉 A しょうゆ A 砂糖 A みりん ...
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牡蠣のコンフィ
牡蠣のコンフィ
牡蠣が安い時に作り溜めしておく常備菜 低温調理で牡蠣の身は柔らかく ワインにぴっ...
材料: 生牡蠣 ニンニク 唐辛子 ローリエ 好きなハーブ オリーブ油
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くるくる豚肉の煮豚風 コチュジャンと生姜たっぷりで野菜も...
くるくる豚肉の煮豚風 コチュジャンと生姜たっぷりで野菜も...
豚の生姜焼き用のお肉がたんまりあったので 縦横に並べてくるくる巻いて 全面を焼き...
材料: 豚の生姜焼き肉 生姜 コチュジャン 醤油 大根など
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キャベツのカレー炒め丼
キャベツのカレー炒め丼
昔ホットドッグの中に母が入れてくれたカレー味のキャベツ炒め ある日 夕食のとりあ...
材料: キャベツ 塩 コショウ 鶏がらスープ カレー粉 油
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真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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ギー
ギー
美容と健康に アーユルヴェーダで使われるバターです ギーは バターから水分やたん...
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柚子胡椒 辛いよぉ
柚子胡椒 辛いよぉ
スーパーでこの季節に青唐辛子発見 やっぱり高知産 柚子は黄色いのしか無かったけど...
材料: 青唐辛子 柚子 今回は黄色いの 粗塩 柚子絞り汁
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1人で作ったよ 2歳さんのババロア
1人で作ったよ 2歳さんのババロア
最初から最後まで すべて作らせてみました 意外とできるものですね 猛烈に簡単 後...
材料: 白いマシュマロ プレーン無糖ヨーグルト ホエー イチゴ ブル...
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リクエストは麻婆豆腐
リクエストは麻婆豆腐
レシピのリクエストありますかぁ
材料: 生姜大蒜長ねぎ微塵切り 豆板醤 花山椒 黒胡椒 少々 醤油 ...
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自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け
自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け
調理用トマトが売られていたので オーブンを使って低温乾燥させてドライトマトを作り...
材料: 調理用トマト オリーブオイル アンチョビ 唐辛子 ニンニク ...
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和風ハニーマスタードチキンのグリル膳
和風ハニーマスタードチキンのグリル膳
美味しゅうございました
材料: 鶏肉胸 酒 だし醤油 ハニーマスタード ハチミツ お好みで
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今日のお弁当
今日のお弁当
昨夜のカレーライス ビュッフェサラダ
材料: S B 中辛 S B 甘口 OGビーフ シチュー用 根菜類 ...
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茄子と秋刀魚の蒲焼きからの副産物 茄子皮と秋刀魚ハラワタ...
茄子と秋刀魚の蒲焼きからの副産物 茄子皮と秋刀魚ハラワタ...
もともと土木工事をしていたという群馬のかわとみさんは 工事用バーナーを使ってナス...
材料: 茄子 秋刀魚 蒲焼きのタレ 醤油 山椒
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