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ハンガリーで食べた春サラダ
ハンガリーで食べた春サラダ
ハンガリーのレストランで 塩と胡椒とシンプルな味付けのサラダがでて来ました 春キ...
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ハンバーグ定食
ハンバーグ定食
赤ワイン煮の残った煮汁をソースに
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マッシュポテト溶かしながらチーズビーフシチュー
マッシュポテト溶かしながらチーズビーフシチュー
牛すね肉を約二日煮込んだビーフシチュー 実に肉肉しいぜー マッシュポテト乗せて ...
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牛肉のステーキ 赤ワインソース
牛肉のステーキ 赤ワインソース
牛モモ肉のステーキ 赤ワインソース グラタン ドフィノワ 金時人参のグラッセ パ...
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アホスープ
アホスープ
ニンニクはスペイン語で アホ です
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今日は 少し涼しくなってきたので濃厚な料理を 白身魚のワ...
今日は 少し涼しくなってきたので濃厚な料理を 白身魚のワ...
ワーテルゾーイのゾーイはボイルするって意味だそうです 本来は 川魚を用いての料理...
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ごはんさんの料理 日向夏のゼリーをそれらしい柑橘類で
ごはんさんの料理 日向夏のゼリーをそれらしい柑橘類で
フルーツゼリーは好きなので 弘法屋で買ったり 千疋屋の旬のゼリーは欠かせませんが...
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鶏肉のワイン煮
鶏肉のワイン煮
安い材料で旨い トマトと鷹の爪増量でおいしいソースがたっぷり出来ました 明日はこ...
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ごろごろ野菜のホワイトシチュー
ごろごろ野菜のホワイトシチュー
ごろごろしたお野菜とお肉は食べ応えあり ミルクとバターたっぷりの優しいスープに心...
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牛モモ肉のビール煮込み
牛モモ肉のビール煮込み
ビール煮には バラ肉の方が柔らかくて美味しいのですが 最近体重がMAXなので ヘ...
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豚肩ロースのグリエ マスタードのソース
豚肩ロースのグリエ マスタードのソース
豚肩ロース肉を グリルパンで焼いて格子状の焼き目をつけて こんがりに 赤ワインベ...
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サーモンのポワレ アメリケーヌソース アボカドのタルタル...
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アボカドのタルタルには スモークサーモンを刻んだものが入ってます サーモンonサ...
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海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ
ちょっと 油温が高かった 低いとふっくらとしないし 難しいね
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シェパーズパイ
シェパーズパイ
ちゃんとレシピを見て作ったことなかったので クックパッドを見ました ポルトガル風...
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お豆いっぱいミネストローネ
お豆いっぱいミネストローネ
あり合わせの野菜とオリーブ 色々お豆にソーセージ パスタも入ったミネストローネ ...
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