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牛祭り シャトーブリアン
牛祭り シャトーブリアン
久しぶりに美味い牛肉を食べて感動しました 刺身も入れると4 500g 人食べたと...
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パンビーフシチュー
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材料: ハインツデミ缶 牛スネ肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん 赤ワ...
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蒸気で蒸して作る ホテル風スクランブルエッグ
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材料: 卵 生クリーム 塩胡椒 トリュフ塩
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牡蠣のオイル漬け
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桃取の桃小町で
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鱈のゴメス デ サー風
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今朝のサラメシを見て 家にポルトガル土産の鱈缶があったなあと思い 調理 美味 西...
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きのこたっぷりグラタンキッシュ
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材料: しめじ 舞茸 玉ねぎ バター 白ワイン 生クリーム 牛乳 卵...
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鶏と里芋のグラタン
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マッシュによりトロリとした里芋と鶏肉 ペシャメルソース チーズが混然一体となり ...
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ハッセルバックポテト
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材料: ジャガイモ 塩コショウ オリーブオイル パセリ
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小中羽のイワシ尽くし 1
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15cmぐらいのイワシを小中羽と呼びます 頭がサクサクね食べられるので丸干しには...
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おかずフレンチトースト 熱々ケイパーソースがけ
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久々作りました 甘くないおかずフレンチトースト 因みに以前は熱々アンチョビパセリ...
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ウィーンのターフェルシュピッツの煮汁でFrittaten...
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材料: 薄力粉 牛乳 卵 塩胡椒 パセリ
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ハンバーグステーキ
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一次結着を大切にしたハンバーグは肉汁が流れ出ません 好みですけどねww
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サーモンと野菜の白ワイン蒸し
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材料: サーモン キャベツ 玉ねぎ しめじ ニンニク 白ワイン
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チダイのオーブン焼き
Ted
チダイのオーブン焼き
材料: チダイ 匹 レモン 1 4 ローズマリー 2束 ピーマン 1...
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ミートボール スウェーデン風
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材料: 合挽き肉 炒めた玉ねぎ ジャガイモ マッシュポテト 牛乳 マ...
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