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冷やし肉そば 黄身入りつゆで
冷やし肉そば 黄身入りつゆで
めんつゆ ラー油 黄身の相性が抜群です
材料: 蕎麦 牛肉 めんつゆ 薬味 黄身 ラー油
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鰊饂飩でござりまする
鰊饂飩でござりまする
おはようございまーす 昨日スーパーで旨そうな焼き鰊を買ったときから朝ご飯に作ろう...
材料: うどん 鰊甘露煮 和風だし 酒 みりん 醤油 砂糖 ネギ
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海老と野菜の天丼 ちょこっとコツあり
海老と野菜の天丼 ちょこっとコツあり
久しぶりの天丼 うちの天ぷらは極力薄衣 たくさん食べても胃にもたれません ノ ノ...
材料: 海老 竹輪 茄子 蓮根 ピーマン 舞茸 コツのいらない天ぷら...
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そのままでもごはんにかけても美味しい 山形のだし
Liz
そのままでもごはんにかけても美味しい 山形のだし
ボールいっぱいに作って抱えて食べるほど大好きな 山形のだしです そのまま食べるの...
材料: ナス キュウリ 長芋 大葉 ミョウガ 納豆昆布 炒りごまや黒...
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食べやすくて美味しい 蕎麦 詰めてみました
食べやすくて美味しい 蕎麦 詰めてみました
お正月に何で蕎麦 と思いますが 実家では三 日までは蕎麦を用意しておかなくてはな...
材料: 油揚げ 水 砂糖 万能つゆ 醤油 茹で蕎麦 万能つゆ 蕎麦用...
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掛け蕎麦
掛け蕎麦
このレシピの麺つゆは甘めなので味醂と砂糖を控え目に
材料: 味醂 砂糖 醤油 鰹節
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今年の は郷土料理で 御厨蕎麦
今年の は郷土料理で 御厨蕎麦
年の締めくくりは やっぱり郷土料理にしました 昨年との違いは器の大きさが変わった...
材料: 鶏ガラ出汁 人参 椎茸 鶏肉 万能つゆ 醤油 ねぎ小口切り
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そばの実のスープ
そばの実のスープ
栄養価も高く美容にも良い そばの実を使って具沢山のスープを作りました 大根と人参...
材料: 鶏もも肉 料理酒 鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ そばの...
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少しお蕎麦が余ったので 蕎麦in稲荷サラダ
少しお蕎麦が余ったので 蕎麦in稲荷サラダ
油揚げにしっかり味付けしてあるので お汁が必要なお蕎麦も手軽に食べられますし ほ...
材料: 油揚げ だし 醤油 みりん 茹でたそば ベビーリーフ グリー...
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今年もありがとうございました の 豆とミートボールのスー...
今年もありがとうございました の 豆とミートボールのスー...
こちら カリフォルニアは年明けまであと4時間ちょっととなりました 今年最後の投稿...
材料: 白インゲン豆 缶詰め A豚ひき肉 A玉ねぎのみじん切り Aパ...
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おつまみにも最高 鶏皮の和え物
おつまみにも最高 鶏皮の和え物
いつももぐもぐありがとうございます お酒のおつまみに良くあう鶏皮の和え物 お店で...
材料: 鶏皮 今回は地鶏を使用 醤油 お酢 ニンニク 砂糖 一味
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鴨ロース
鴨ロース
おせちの一品 ジビエです 合鴨ではなくマガモ 脂身は少なく しっかりしたお肉の味...
材料: 鴨むね肉 酒 みりん 醤油
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鶏団子鍋
鶏団子鍋
台風で落ち着かないし メニュー何にも思いつかなかったのでぶっ込み料理にしました ...
材料: 水 醤油 味醂 酒 鰹節 一袋4g 鶏ひき肉 ネギ ごま 片...
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年越し蕎麦
年越し蕎麦
鶏南蛮そばを年越し蕎麦として作って食べました 横にあるのは玉ねぎの焼き上げ天ぷら...
材料: モモ肉 長ネギ 長ネギみじん切り だし汁 みりん 醤油 料理...
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いろいろのっけ蕎麦
いろいろのっけ蕎麦
やっぱり出汁をとったほうが美味しいですね 昆布はなるべく濃い出汁の出るものがいい...
材料: おそば 出汁 みりん 醤油 塩 しゃぶしゃぶ用豚肉 わかめ ...
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