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鴨ネギ
鴨ネギ
酒のアテ ご飯のおかず 蕎麦つゆに入れて鴨汁蕎麦にしても美味しいですよ
材料: 本鴨 酒 塩 ネギ 実山椒 柚子ポン酢
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牡蠣と聖護院大根で蕎麦粉のガレット
牡蠣と聖護院大根で蕎麦粉のガレット
先日 松本の町内無料そば打ち講習会で 地元の蕎麦を前日に挽いたというそば粉を入手...
材料: 生地4 5枚分 そば粉 水 塩 卵 具 牡蠣 聖護院大根 ベ...
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蕎麦ガレット焼
蕎麦ガレット焼
トッピング材は冷蔵庫内にお任せです
材料: 蒸し蕎麦 予めレンジで熱ためる 卵 豚バラ 薄切り 水菜 ガ...
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ホットプレートで年越し瓦そば
ホットプレートで年越し瓦そば
どうしちゃったの っていうぐらい海老の天ぷらは高いし お蕎麦も同じく高いし って...
材料: 茶そば プルコギビーフ 錦糸たまご ねぎ 大根おろし レモン...
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堅焼き本能 略 蕎麦
堅焼き本能 略 蕎麦
材料と味付けは昨夜と同じで 作り方だけ変更 朝に作るのはたいへんだったけど こっ...
材料: 乾蕎麦 ベーコン ナス ニンジン ししとう ニンニク ショウ...
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鴨鍋の汁で 極上鴨ダシつけ麺W 0 W
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鴨ダシの蕎麦があるのに 何故ラーメンがない そっから思い付きましたW 0 W 鴨...
材料: こんぶ 水 ダシの素 鴨肉or鴨団子 スーパーに売ってるやつ...
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たまねぎのマヨポン冷奴
たまねぎのマヨポン冷奴
いろんな冷奴シリーズ6 新玉ねぎがなかったので余っていた紫玉ねぎで作りました ず...
材料: 豆腐 新玉ねぎ かつおぶし マヨネーズ ポン酢 万能ネギ
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茹で鶏と胡瓜の和え物
茹で鶏と胡瓜の和え物
茗荷の風味が夏らしい 揚げ玉とごま油はお好みで抜くなり調節してくださいな 今日は...
材料: キュウリ 鶏胸肉 ミョウガ 揚げ玉 天かす ごま油 ポン酢 ...
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冷やしとろろ蕎麦 鶏つくねと長ネギとニンジンとエリンギの...
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お豆腐ととろろ入りのふかふかつくね みっちり歯ごたえのあるつくねはちょっと苦手で...
材料: 鶏ひき肉 山芋 豆腐 ショウガ 塩 胡椒 ゴマ油 酒 めんつ...
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子供の日リクエストはハムとお蕎麦 蕎麦サラダとハムステー...
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姉が娘に食べたい物を聞いた結果 好きな物がなにより
材料: 蕎麦 ロースハム 胡瓜 レタス トマト 新ジャガ ハムステー...
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モロヘイヤと納豆のかけ蕎麦
モロヘイヤと納豆のかけ蕎麦
朝からずっと公園でトンボ取り あっついわぁ まだまだ冷たいお蕎麦いけるわね
材料: ゆで蕎麦 モロヘイヤ 納豆 トマト すりごま 海苔 ポン酢 ...
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柿蕎麦サラダ
柿蕎麦サラダ
これから出回る柿もこんな風に
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たぬき丼
たぬき丼
材料: ご飯 揚げ玉 海苔 オカカ ネギ
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我が家の夏サラダ
我が家の夏サラダ
材料: トマト 茄子 カボチャ 大根おろし そばの芽 レモン汁 ポン...
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蕎麦サラダ
mai
蕎麦サラダ
材料: 十割蕎麦 乾麺 パプリカ 黄 赤 ブロッコリー 大葉 みょう...
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