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焼きナスの茹で鶏と葱のせ 子供の頃いちばん好きだったおか...
焼きナスの茹で鶏と葱のせ 子供の頃いちばん好きだったおか...
茄子に蒸し鶏と葱を乗せて それを巻いて醤油に付けて食べるおかずです
材料: 茄子 鶏ささみ 又は鶏むね肉 長葱 生姜スライス 3枚くらい...
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冷製豆乳素麺で日曜日ランチ
冷製豆乳素麺で日曜日ランチ
豆乳素麺を豚のガーリック醤油と目玉焼き 蒸し茄子 オクラ プチトマト ブロッコリ...
材料: 素麺 豆乳 麺つゆ 酢 お好きなトッピング
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簡単旨うま 生姜香る 茄子のレンジ蒸し
簡単旨うま 生姜香る 茄子のレンジ蒸し
こんなに簡単でいいのですか これからの季節 我が家では頻繁に登場する茄子のレンジ...
材料: 茄子 めんつゆ濃縮2倍 水 生姜チューブ
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うちのテンジャンスープ 韓国風茶碗蒸し チーズチヂミ
うちのテンジャンスープ 韓国風茶碗蒸し チーズチヂミ
今日のスープは テンジャン 韓国の味噌がなくても簡単にできます 野菜は たっぷり...
材料: テンジャンスープ 大根 人参 ネギなどの野菜 茄子 てんぷら...
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レンジで蒸し茄子
レンジで蒸し茄子
焼なすより簡単で焦げ味がありません
材料: 茄子 かつお節
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夏バテ対策メニュー第 段 均のオイルサーディンとじゃがい...
夏バテ対策メニュー第 段 均のオイルサーディンとじゃがい...
夏バテに必要なカリウムとアリシンを含むじゃがいもと玉ねぎで作成
材料: じゃがいも 玉ネギ オイルサーディン
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更紗和え Tossed calico
更紗和え Tossed calico
晩夏の夜 思いし方は 人の妻 更紗和え 更紗の彩り野菜蒸しを つまみに ちょびり...
材料: ささみ 胡瓜 茄子 セロリ 赤パプリカ 酒 塩胡椒 リンゴ酢...
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蒸し鶏の薬味ソース
蒸し鶏の薬味ソース
この薬味ソース さっぱりするので あっさり物より油物にかけていただく方があうかも
材料: 鶏もも 白葱の青い部分 土生姜 酒 大葉 みょうが 青ネギ ...
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富士の国 静岡御膳っ
富士の国 静岡御膳っ
今日は静岡縛り 静岡県産の桜えび 茄子 鳥肉 ネギ あさり きゅうりを使った富士...
材料: 茄子 鶏ひき肉 白ネギみじん切り 白髪葱 タレ コチュジャン...
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麻婆茄子
麻婆茄子
先週のゴハンです カンタン酢と一緒にいただいたオレンジページの茄子特集を見てから...
材料: 茄子 ピーマン 緑 赤 豚ひき肉 生姜 みじん切り ニンニク...
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岩崎さん家の自家製お茄子と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
岩崎さん家の自家製お茄子と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
ひかり味噌のロングセラー円熟こうじ味噌を使いました 糀のコクとまろやかさがダイレ...
材料: 大きい茄子 または京茄子 豚バラ肉 長ネギ サラダ油 胡麻油...
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蒸し茄子 の胡麻クリームソース
蒸し茄子 の胡麻クリームソース
先日のお客様にお出ししたシリーズ夜編 以前のレシピがざっくり過ぎてわかりづらいと...
材料: 茄子 西京味噌 練り胡麻 白 生クリーム 生姜汁 酢 薄口醤...
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暑くなりましたね スタミナ 晩ご飯
暑くなりましたね スタミナ 晩ご飯
茄子を使った美味しい晩御飯が食べたい と思ったら こんなメニューになりました 豚...
材料: 茄子 豚小間切れ ししとう ごま油 にんにく味噌 味噌 酒 ...
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夏野菜 ラタトゥイユ レストランの仕上がり
夏野菜 ラタトゥイユ レストランの仕上がり
mikisawaみきちゃんからのリクエストです イタリアン フレンチのシェフから...
材料: トマト ザク切り 茄子 大きめに ズッキーニ 玉ねぎ くし切...
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ピリ辛香味だれで頂く 茄子の蒸し鶏のっけ
ピリ辛香味だれで頂く 茄子の蒸し鶏のっけ
おはようございます グリルで焼いた茄子はとろ り レンジで蒸した鶏をのせて 豆板...
材料: 鶏胸肉 塩 酒 茄子 ピリ辛香味だれ 長葱みじん切り にんに...
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