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オクラの山葵生姜漬け
オクラの山葵生姜漬け
おはようございます オクラを使ったさっぱり料理をこないだから色々実験していたので...
材料: オクラ 白だし 酢 すりおろした生姜 水 みりん わさび 塩
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ピーマンと人参のサラダ
ピーマンと人参のサラダ
ピーマンが沢山採れる季節 市場でも安く手に入ったので つくりました
材料: ピーマン 人参 醤油 イタリアンミックスハーブ ブラックペッ...
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林檎のコンポートプリンです まんま丸ごとw 甘酸っぱーい...
林檎のコンポートプリンです まんま丸ごとw 甘酸っぱーい...
林檎入りミルクプリンを 林檎コンポートに入れて冷やすだけw 煮崩れず 色鮮やかで...
材料: 林檎の中をくり抜く 水 砂糖 ポッカレモン 牛乳 砂糖 ケー...
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オヤジ特製 ポルトガル万能調味料 マッサ Massa 色...
オヤジ特製 ポルトガル万能調味料 マッサ Massa 色...
塩麹や塩レモンに次ぐ新たな万能調味料のマッサを作ってみました 簡単に作れるし ど...
材料: マッサ材料 赤パプリカ 粗塩 オリーブオイル お好み
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昨日のローストチキンの骨のスープ 大根葉飯
昨日のローストチキンの骨のスープ 大根葉飯
大根葉飯のレシピあり 時間前まで畑にいた大根で作りました 明日はおでんです
材料: 大根の葉 カニカマ 塩 胡麻油
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筍と絹さやのエッグサラダ
筍と絹さやのエッグサラダ
今夜の副菜に 筍と和える絹さや 卵も春が旬で まさに お皿のうえは春爛漫だよ ん...
材料: 新茹で筍 絹さや 茹で卵 塩 マヨネーズソース マスタード ...
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オヤジ特製 色鮮やかな青椒肉絲
オヤジ特製 色鮮やかな青椒肉絲
ドボンの朝からの 復活 ゞ 久しぶりに作った青椒肉絲 なかなか旨いぜよ
材料: 豚肉 ピーマン パプリカ たけのこ水煮 オイスターソース 紹...
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イチゴジャム
イチゴジャム
今年のイチゴジャムは 大人味
材料: イチゴ グラニュー糖 キルシュ レモン汁
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冷た い蕗の煮物
冷た い蕗の煮物
この時期になると蕗の煮物を鍋にいっぱい作ります 子供の頃から大好きなんです 母と...
材料: 蕗 塩 サラダ油 出汁 きび砂糖 お醤油 油揚げ
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春キャベツと菜の花のパスタ
春キャベツと菜の花のパスタ
春だけの美味しい一品なので是非作ってみてください
材料: 春キャベツ 菜の花 豚バラ にんにく 鷹の爪 アンチョビ ペ...
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ハイビスカスゼリー
ハイビスカスゼリー
ハイビスカス パウダーで ゼリーを作りました 他のケーキに作ったのが余ったので ...
材料: ハイビスカスパウダー 水 砂糖 ゼラチン 白ワイン 水 砂糖...
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お野菜たっぷりポトフ サーモンのカレー風ソテー エシャ味...
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今日も一日 明るく元気に活動する事ができました また明日も素敵な一日を過ごせるよ...
材料: 玉ねぎ じゃがいも 人参 シャウエッセン キャベツ チキンコ...
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7 3 やっと 出来た
7 3 やっと 出来た
牛肉とピーマン炒め いりこと万願寺唐辛子炒り エリンギ入卵焼き さつまいもの甘煮...
材料: きゅうり 赤唐辛子 胡麻油 塩 醤油 酢 砂糖 塩
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ホヤのお刺身
ホヤのお刺身
北海道産のホヤをみつけたので目と舌が ホヤの解体作業大好き 北海道産は色鮮やかで...
材料: ホヤまるごと
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紫芋とドラゴンフルーツのサラダ Purple sweet...
紫芋とドラゴンフルーツのサラダ Purple sweet...
先日 ドラゴンフルーツの皮にガパオを盛り付けた時に作った 本体の方を使ったサラダ...
材料: 紫芋 ドラゴンフルーツ レモン オリーブオイル 塩
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