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レーズン酵母のカフェオレぱん
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珈琲入りのカスタードクリームでクリームパン 久々に焼いたので ドキドキ 焼く前に...
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レモン酵母 de ノアレザン タロー屋の本 より
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GW いかがお過ごしですか 我が家は 長女が帰省して久しぶりに家族 でのんびりし...
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八重桜酵母 de マフィン
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少し前に作ったことマフィン 中種と酵母液両方入ってます 今回は 大粒チョコといち...
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メゾンカイザーも美味しい
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今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...
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レーズン酵母でライ麦パン
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自製酵母麵包 yuccaさんに教えていただいてレーズン酵母液に少しヨーグルトを足...
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自家製酵母の玉ねぎフォカッチャ
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昨夜焼いた玉ねぎフォカッチャを朝食に 自家製酵母の酵母液と一緒に 発酵したミニト...
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咲きちゃんさんの中華風照り焼きチキン
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咲きちゃん 大分遅れをとってしまいました 800投稿おめでとうございます ピリ辛...
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ホップ種 de 山食
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お取り寄せパンが無くなったので 久しぶりにパン焼き 冷蔵庫のホップ種 心配だった...
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自家製玄米酵母液でミニミニバゲット
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最近のハマリ 玄米で酵母液をおこしてみた 100 のミニミニバゲットを試作 癖の...
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ビール レーズン酵母 de バゲット
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黒ビールにレーズンを少し入れて 酵母を起こしました あんこさんの本より 少ししゅ...
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天然酵母で抹茶のビスコッティ yummyさんのを参考に
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天然酵母のパンはちょっと疲れるので お手軽なyummyさんのゴリゴリビスコッティ...
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いきなり中種 元種 ヨーグルト酵母
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ホエー酵母が間に合わない時に お友達に教えて貰ったこのレシピでヨーグルト酵母液を...
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ビーツ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
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ビーツ酵母ストレートでフフリュイを作りました 加水は 酵母液40gにレモン汁 ア...
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いちご酵母
いちご酵母
思い起こせば 最初にチャレンジしたのが いちご酵母 撃沈で酵母デビュー果たせず ...
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ブドウの天然酵母パン ストレート法
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初めて作った自家製酵母でのパン そのまま液を入れて作りました
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