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焼き厚揚げのトロトロ たまご餡かけ
焼き厚揚げのトロトロ たまご餡かけ
今日の晩ごはん 十六穀米ごはん 焼き厚揚げのトロトロ玉子餡かけ 山形のだし 自家...
材料: 厚揚げ 卵 お好きなキノコ 人参 麺つゆ 片栗粉
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手作り中華弁当 11 20
手作り中華弁当 11 20
一応 中華メニューに挑戦 おかずは少ないけど下ごしらえが大変でした チャーハン ...
材料: さつま芋チーズ餡のゴマ団子  白玉粉 150      絹豆...
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常備菜 キュウリのキューちゃん風
常備菜 キュウリのキューちゃん風
おからサラダ 本日えんどう豆 人参 魚肉ソーセージ入り 人参のラペ 新玉ねぎのカ...
材料: キュウリ 出汁 塩 醤油 みりん 酒 砂糖 お酢 生姜
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はんぺんと鯖缶の2種の餃子の皮包み焼き もつ煮 自家製パ...
はんぺんと鯖缶の2種の餃子の皮包み焼き もつ煮 自家製パ...
潰したはんぺんと鯖缶を混ぜて 餃子の皮で包んで蒸し焼きにしました 沢山できたので...
材料: はんぺん 鯖缶 餃子の皮 塩胡椒 牡蠣醤油 片栗粉
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揚げないムネ肉でチキン南蛮 風
揚げないムネ肉でチキン南蛮 風
揚げずに焼いてヘルシーに 醤油麹を使った南蛮だれを絡めて 自家製ピクルスのタルタ...
材料: 鶏胸肉 酢 みりんor酒 おろしにんにく マヨネーズ 片栗粉...
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今日の夜ご飯
今日の夜ご飯
トマトジュースと豆乳のトマトクリーム冷製うどん 自家製ジェノベーゼ 麹酢の即席キ...
材料: トマトジュース コンソメ 昆布茶 豆乳 オリーブオイル ジェ...
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海老とアボカドバーガー
海老とアボカドバーガー
今日はお休みで 海老とアボカドがあったので またまたバーガーをお昼に作りました ...
材料: 柔らかくなったアボカド キャベツ 海老 タルタルソース 卵 ...
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酢玉生姜できのこのピクルス 酒粕発酵液でメロンのデトック...
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アガベは メキシコ原産のシロップで 緩やかな血糖値上昇をするとの事なので使ってみ...
材料: きのこ 酢玉生姜 砂糖 塩 塩麹
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簡単ビビンバ レシピ 参鶏湯 鎌倉野菜の自家製ピクルス
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スーパーのナムルセットで簡単ビビンバo o
材料: スーパーのナムルセット 焼肉 ごはん 焼肉のたれ
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コリンキー ゴウヤのマリネ カナッペ風
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自家製セーグルを夏野菜で爽やかに
材料: お好みのバケット薄切り とろけるチーズスライス バジル ザワ...
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はやとうりで自家製ピクルスとお昼ごはんのサンドイッチ
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土曜日に出品した市民まつりのお野菜 他の農園がはやとうりを売り出したのですが 日...
材料: 水 お酢 砂糖 塩 ニンニク ブラックペッパー ホール ロー...
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タコス フォー風スープ 帆立とおじゃがの炊き込みごはん
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タコス 生地もサルサソースも手作りで 中は レタス パプリカ ピリ辛肉味噌 チー...
材料: 小麦粉 BP 塩 オリーブ油 ぬるま湯 サルサソース トマト...
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野菜のカレー蒸し
野菜のカレー蒸し
冷蔵庫の余り野菜をじっくり蒸して 野菜の旨味を味わいましょう 湯気でレンズが曇っ...
材料: 玉ねぎ 茄子 ニンニク トマト 余り野菜 ソーセージ EVオ...
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爽やかピクルス入り豚バラ肉とエリンギの生姜焼き弁当
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千葉県こしひかり 豚バラとエリンギの生姜焼き 蓮根ステーキ 結び竹輪 プチトマト...
材料: 水 砂糖 米酢 月桂樹の葉 黒胡椒粒
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自家製オクラのピクルスでホットドック
自家製オクラのピクルスでホットドック
ピクルスさえつくれば野菜はなんでもピクルスになります
材料: ピクルス液 米酢 水 白ワイン 砂糖 塩 鷹の爪 粒コショウ...
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