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100投稿目は思い出の手料理 塩肉じゃが です
100投稿目は思い出の手料理 塩肉じゃが です
記念すべき100投稿目は 彼に初めて作った手料理です 当時 調子の悪いPCを直し...
材料: じゃがいも 豚バラ肉 ニンニク 水 鶏ガラスープの素 塩 胡...
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舞茸の炊込みご飯
舞茸の炊込みご飯
久しぶりに舞茸の炊込みご飯を作りました 今回は簡単にレシピも載せてみました
材料: 舞茸 人参 いとこん 油揚げ 醤油 砂糖 みりん 胡麻油 米...
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ガーリックフランス
ガーリックフランス
昨日バゲットがうまく焼けなかったので 長いバゲットに自信を失い今日は短く焼きまし...
材料: 準強力粉 リスドォル はちみつ 水 インスタントドライイース...
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ちゃんぽんめん
ちゃんぽんめん
見た目はイマイチな感じでしたが 味には自信あり
材料: 牛乳 鶏ガラスープ 塩 薄口醤油 オイスターソース コショウ...
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キャラメルポップコーン
キャラメルポップコーン
息子からのリクエストでキャラメルポップコーンを作りました 初めて作ったのでどうな...
材料: 市販のポップコーン バター 砂糖 ハチミツ 生クリーム
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麹さんのあべかわ餅
麹さんのあべかわ餅
かの北の大地の男がSDを去られるという事で 皆様がこぞってチャバタを焼いてはなむ...
材料: 白玉粉 水 甘麹 塩麹 黒すり胡麻 きな粉 砂糖
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富良野産ホワイトアスパラのピクルス
富良野産ホワイトアスパラのピクルス
こんばんは 先日 富良野産のホワイトアスパラが太いの細いのミックスの4束で980...
材料: ホワイトアスパラ 酢 水 砂糖 塩 ニンニク ローリエ 鷹の...
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林檎のパウンドケーキ
林檎のパウンドケーキ
林檎が出回るこの時期の定番ケーキ 材料を混ぜて焼くだけなのでオーブンを予熱してい...
材料: 林檎1個 バター100g 砂糖 30g コンデンスミルク 1...
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しんたまごと冷蔵庫にあるモノDEカルボナーラ
しんたまごと冷蔵庫にあるモノDEカルボナーラ
ポイントは卵黄を入れたらとにかく素早く混ぜ 固まらないようにすること 自信がなけ...
材料: パスタ たまご オリーブオイル ベーコン 牛乳 コーヒーミル...
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魚 カワハギの肝和え
魚 カワハギの肝和え
カワハギが安かったのでお造りにしました
材料: カワハギ
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お好み焼き
お好み焼き
またかよ って感じだけど 食パン 枚余ってたから突っ込んでみたりとか中身が前回と...
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Xmasに向けてブッシュドノエルのロールお手本
Xmasに向けてブッシュドノエルのロールお手本
ブッシュドノエルのロールお手本 綺麗に巻けた 分量適当でも出来ると分かってもらえ...
材料: 玉子 砂糖 薄力粉or米粉 純ココア BP
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自家製ベーコン
自家製ベーコン
回数を重ねる度にコツがわかってきた
材料: 豚バラ 塩 お好きなハーブ
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米粉でサクサクかき揚げ
米粉でサクサクかき揚げ
米粉を使ったおかげで 今までで一番カリカリの かき揚げができました 今回は太白胡...
材料: 米粉 卵黄 冷水
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手作り 塩ミルクバターロール
手作り 塩ミルクバターロール
少し前からコッソリと研究していたバターロール やっとup出来るぐらい納得する物が...
材料: 牛乳 たまご 1個 or牛乳のみでもOK 強力粉 薄力粉 三...
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