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ジューシー黒酢チキン
ジューシー黒酢チキン
冷凍庫から鶏もも肉を今朝戻してから初仕事へ さっぱり だけじゃあない酸味もコクも...
材料: 鶏もも肉 玉葱の薄切り 塩 粗挽き黒コショウ 溶き卵 糸唐辛...
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空豆と のカレー炒め
空豆と のカレー炒め
相変わらずスムーズに見て廻れずのアップで こちらも少し前に作ったものです 空豆使...
材料: 空豆 鞘から出して 鶏もも肉 玉葱 ニンニク 微塵切り 赤唐...
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鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
今日は鶏チャーシューを作りました 基本放置ですが 時間はかかります 夜 までをや...
材料: 鶏胸肉 醤油 酒 みりん 砂糖 はちみつ にんにくスライス ...
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紅茶豚
紅茶豚
今日は紅茶豚を作りました 紅茶で煮るとタンニンの効果で豚の臭みが抜けて柔らかくな...
材料: 豚塊肉 紅茶のティーバッグ にんにく 醤油 みりん 酒 酢
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簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏 口水鶏
中華と言えば花椒の麻味と唐辛子の辣味のおりなすハーモニー かなり簡略化しましたが...
材料: 作り方に書いてます
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学校給食で大人気 鶏ささみのレモン煮
学校給食で大人気 鶏ささみのレモン煮
鶏ささみのレモン 学校給食で子供達に大人気のおかずです リクエスト給食に必ず名前...
材料: 鶏ささみ 塩 酒 片栗粉 タレ 醤油 レモン汁 砂糖 みりん...
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豚ヒレ肉の中華風 照り焼き
豚ヒレ肉の中華風 照り焼き
なんだか慌ただしく過ごしているうちに約1週間経ってしまいました 皆様のところへも...
材料: 豚ヒレ肉 醤油 酒 砂糖 長ネギぶつ切り 生姜薄切り 片栗粉...
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ビーフシチュー
ビーフシチュー
圧力鍋を使ってひと手間かけると シチューの素でも本格的なビーフシチューになります
材料: 圧力鍋 牛肉 セロリ 玉ねぎ ソース用 ニンニク 水 カゴメ...
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スペアリブのバルサミコにんにく醤油煮 リメイクレシピ追加...
スペアリブのバルサミコにんにく醤油煮 リメイクレシピ追加...
これはヒット って自分で言っちゃいます お肉は スペアリブじゃなくても 豚バラブ...
材料: スペアリブ 水 醤油 バルサミコ にんにく 和風だし ブルー...
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鶏むね肉と茄子のしゃぶしゃぶ 柚子胡椒ドレッシング
鶏むね肉と茄子のしゃぶしゃぶ 柚子胡椒ドレッシング
安い鶏むね肉と これから旬の茄子を使ったしゃぶしゃぶサラダです 片栗粉をまぶして...
材料: 鶏むね肉 茄子 かいわれ大根 柚子胡椒 ポン酢 ごま油 しょ...
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ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
ワイン会 塩麹鶏ハム ドライトマトのオイル漬けを巻いて
主人のお誕生日はお友達を招いてワイン会 をします とりあえず に合いそうなおつま...
材料: 鳥ムネ肉 皮なし 塩麹 ドライトマト オイル漬け インゲン ...
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角煮の黒酢酢豚
角煮の黒酢酢豚
トロトロに柔らかく煮たバラ肉をカリッと油で揚げて黒酢あんで絡めます あの有名店 ...
材料: バラ肉塊 ネギ 生姜 粒胡椒 山椒 たまり醤油 紹興酒 砂糖...
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鶏肉の紅茶煮
鶏肉の紅茶煮
豚の紅茶煮も好きだけど 鶏もしっとりしみしみ美味しい お弁当にも
材料: 鶏もも肉 紅茶ティーパック ゆで卵 醤油 砂糖 酢 胡麻油
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豚しゃぶとトマトのミルフィーユ
豚しゃぶとトマトのミルフィーユ
今日も暖かい一日になりましたね やはり お昼はさっぱり系で 普通のしゃぶしゃぶじ...
材料: トマト 大きめなもの 豚肉 薄切り 三つ葉 紫玉ねぎ パプリ...
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山梨B1 優勝 鳥もつ
山梨B1 優勝 鳥もつ
山梨の某お蕎麦屋さんで昔から大人気の鳥もつ あなたの仲を鳥もつ隊 チームが出場し...
材料: 鶏レバー 砂肝 きんかん 今回はない しょうゆ 砂糖 酒 ド...
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