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Pork orloff
Pork orloff
With Yulia
材料: ポーク 豚ヒレ肉 かたまり 塩 胡椒 ローズマリー タイム ...
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ローストビーフ ヴルーテ入りのソースで
ローストビーフ ヴルーテ入りのソースで
見た目が たたきっぽいですが ローストビーフです 言い切りました 母からもらった...
材料: お肉を焼いたフライパン グルメだれ ヴルーテ すりおろしニン...
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Korean dish of seasoned roas...
Korean dish of seasoned roas...
ユッケ風 鶏たたき ユッケは加熱をあまりしない分 肉のビタミン類の損失が 焼いた...
材料: ささ身 砂糖 醤油 コチュジャン 味噌 ごま油
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熟成醤油ダレで冷しゃぶ
熟成醤油ダレで冷しゃぶ
夫がクロワッサンだかオレンジページだかのレシピを持ってきて これよろしくと言われ...
材料: りんご すりおろし 玉ねぎ すりおろし 醤油 にんにく すり...
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めんそ れ スペアリブの沖縄風角煮と新玉ねぎのサラダ 梅...
めんそ れ スペアリブの沖縄風角煮と新玉ねぎのサラダ 梅...
沖縄の泡盛と黒糖がいい感じでまろやかに仕上がります 泡盛と一緒に頂くとまさに沖縄
材料: 豚スペアリブ 水 しょうゆ 泡盛 黒砂糖 しょうが 皮ごと ...
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ミラノ風カツレツ トマトジュレをソースにして
ミラノ風カツレツ トマトジュレをソースにして
ミラノ風はトマトソースで ウイーン風はバターソースで と勝手に思っていますが合っ...
材料: 豚ヒレ パルメザンチーズ パン粉 卵 小麦粉 パセリ トマト...
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今日の私のお弁当 鶏胸肉で葛たたき 昆布梅ポン酢で爽やか...
今日の私のお弁当 鶏胸肉で葛たたき 昆布梅ポン酢で爽やか...
鶏肉三連続です するっとツヤツヤ葛たたき 昆布梅ポン酢で爽やかに 食欲が落ちるこ...
材料: 鶏胸肉200g 片栗粉 適量 昆布ポン酢 梅干し 鰹節 胡麻...
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中川シェフの家族のリクエストは焼肉を参考に 安い牛肉の肩...
中川シェフの家族のリクエストは焼肉を参考に 安い牛肉の肩...
中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...
材料: 牛肉の新鮮な赤身塊 バルサミコ ワサビ 醤油 EXV
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魚介のパイ包み焼き
魚介のパイ包み焼き
ドゥ アッシュの中田 貴紀シェフ考案レシピをご紹介 o ムースの仕上がりがふわふ...
材料: パイシート 市販 白身魚の切り身 鯛 スズキ ひらめなど 塩...
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鹿肉たたき丼 エディブルフラワー添え
鹿肉たたき丼 エディブルフラワー添え
鹿肉背ロースをたくさん頂いたのでたたきにして贅沢に乗せました
材料: 鹿肉もしくは牛肉 塩 こしょう にんにく オリーブオイル た...
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きゅうり 枝豆 お茄子 夏野菜と鶏胸肉 冷たいくずたたき
きゅうり 枝豆 お茄子 夏野菜と鶏胸肉 冷たいくずたたき
さっぱりといただきました
材料: 鶏胸肉 きゅうり ナス 大根おろし 枝豆 片栗粉 小口ネギ
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あじのなめろう風冷や汁
あじのなめろう風冷や汁
円熟こうじみそ液状タイプを使った冷や汁 冷や汁とは冷たいみそ汁をご飯にかけたお茶...
材料: あじの刺身またはたたき 白ごま きゅうり 薄切り 梅肉 円熟...
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牛たたきの叩きでオイキムチ風の韓国巻
牛たたきの叩きでオイキムチ風の韓国巻
残った牛たたきを肉叩きで薄くしてキムチの素を塗ってキュウリで巻き巻 ビール乾杯だ...
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こっくり味噌たれでローストポーク
こっくり味噌たれでローストポーク
お正月にこのたれで ローストビーフを 雑誌を見て作ってみたら とても美味しかった...
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