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茄子のこってり煮
茄子のこってり煮
先日の夕飯のおかずです 旬の茄子を使い 少し濃い目に甘じょっぱく煮あげたお菜です...
材料: 茄子 豚肩ロース薄切り肉 サヤインゲン ニンニク スライスす...
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ズッキーニサラダ
ズッキーニサラダ
おはようございます もう 9月に入ったけどまだまだ暑っーい あっ 皆さんは朝晩過...
材料: ズッキーニ 茹で卵 ドレッシング 昆布茶 オリーブ油 酢 塩...
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小ナスのマリネ
小ナスのマリネ
バルサミコ酢で作るマリネです 前はよく作ってて その時には普通のナスと彩にもピー...
材料: ナス ピーマン オリーブオイル バルサミコ酢 お醤油 ハチミ...
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ゴーヤの佃煮
ゴーヤの佃煮
おはようございます 昨夕ゴーヤ使いの焼きうどん久々にアップしてまだ返信も出来てな...
材料: ゴーヤ しめじ 生姜の薄切り 赤唐辛子 小口切り 削りがつお...
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大好きな と胡瓜に薬味で黒酢サラダ
大好きな と胡瓜に薬味で黒酢サラダ
関東も梅雨明けてしまい 朝っぱらから暑さ半端ないよ 今週もラスト1日 週末は35...
材料: 胡瓜 茗荷 大葉 白炒りゴマ 塩 黒酢 オリーブオイル 山葵
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バスケットしぼりでデコレーションケーキ
バスケットしぼりでデコレーションケーキ
最近茶色なケーキばかりだったので イチゴとベリーのデコレーションケーキにしました...
材料: 15 型 18 型 卵白 砂糖 卵黄 砂糖 牛乳 サラダ油 ...
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ローストベジタブル
May
ローストベジタブル
大好きなローストベジタブル 切って和えてオーブンに入れるだけ 簡単なので おもて...
材料: ナス ズッキーニ 赤パプリカ 黄パプリカ エリンギ 玉ねぎ ...
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茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し
シンプルな茄子のお惣菜です 茄子の素揚げを生姜醤油に絡めるだけです 今回はみりん...
材料: 茄子 揚げ油 生姜 醤油 ヤマサ減塩醤油 みりん
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ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
ズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
昨夜の副菜です 生のズッキーニを美味しく食べられるお料理です スイチリ使いでちと...
材料: ズッキーニ 鶏胸肉 皮なし トマト 塩 ズッキーニと胸肉用 ...
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ゴーヤと厚揚げの炒め煮 でも うまうま
ゴーヤと厚揚げの炒め煮 でも うまうま
皆ちゃま ャァャァ 関東も明日辺りからとうとう梅雨明けになりそうで 暑さが半端無...
材料: 豚挽き肉 厚揚げ ゴーヤ おろし生姜 胡麻油 麺つゆ 市販3...
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青紫蘇もろこしつくね
青紫蘇もろこしつくね
すっかり遅い投稿になりましたが 先日の夕飯のオカズです とうもろこしの甘み 食感...
材料: 鶏挽き肉 長ねぎ 微塵切り とうもろこし レンチンして実を削...
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ぷっくりリュスティック
ぷっくりリュスティック
まん丸コロリンなリュスティック 私なりの作り方でコロンコロン お昼ごはんは サン...
材料: 準強力粉 塩 モルトパウダー ドライイースト 水
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タコとナスのアンチョビ炒め
タコとナスのアンチョビ炒め
こちらは土曜日のディナーのひと皿です 夏にぴったりなおかずなのでレシピを書かせて...
材料: ナス タコ アンチョビフィレ オリーブオイル パセリ 塩コシ...
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モッツァレラ トマトで万願寺とうがらしボート
モッツァレラ トマトで万願寺とうがらしボート
細長 い万願寺とうがらしに モッツァレラチーズとトマトを乗せてグリルしたおつまみ...
材料: 万願寺とうがらし モッツァレラチーズ トマト ドライパセリ
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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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