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牛タンとセリの辛味和え
牛タンとセリの辛味和え
大好きなピリピリ 四川風な和え物です おしゃべりクッキングでお酒に合うというテー...
材料: 牛タン 塩 片栗粉 セリ 長ネギ しめじ すりごま 花椒粉 ...
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チャーシュー丼 とろり味玉と炒めキャベツ入り
チャーシュー丼 とろり味玉と炒めキャベツ入り
美味しいチャーシューを買ってきて さっと焼いて うちの定番は味玉と塩炒めのキャベ...
材料: 味玉の覚書
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豚と厚揚げココナッツカレー
豚と厚揚げココナッツカレー
これまた久々に食べたくなり タイ風のココナッツカレーを作ったよ ん 和の食材で混...
材料: 豚肩ロース薄切り肉 厚揚げ しめじ インゲン ニラ にんにく...
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油麩とナス の炒め物 我が家の料理も夏仕様
油麩とナス の炒め物 我が家の料理も夏仕様
今は年中ナスが出回っていますが やっぱりこれから季節のナスが美味しい というわけ...
材料: 油麩 ナス ごま油 料理酒 みりん 麺つゆ その他お好みでピ...
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ごぼうはレンチン 20分でコクうま鶏ごぼう ごぼうってな...
ごぼうはレンチン 20分でコクうま鶏ごぼう ごぼうってな...
ここ3 月で6 7回リピしてるメニューです 笑 ネットでごぼうをレンジにかければ...
材料: ごぼう 鶏肉 モモでも胸でも 砂糖 醤油 お酢 にんにく
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我が家のスペアリブ
我が家のスペアリブ
って これは豚肉軟骨やけど 艸 我が家定番のスペアリブの味付け
材料: スペアリブ ケチャップ しょうゆ ウスターソース 酒 ニンニ...
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今日の夜ごはん 親友が遊びにきてくれたので和食でディナー...
今日の夜ごはん 親友が遊びにきてくれたので和食でディナー...
親友を招いて 一緒に夜ごはん 根菜そぼろ丼 ほうれん草としめじのおひたし もやし...
材料: 鶏胸ミンチ ごぼう 人参 生姜 胡麻油 砂糖 醤油 酒 みり...
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スパイシーチキン照り焼き カレー風味 パンチありまっせ
スパイシーチキン照り焼き カレー風味 パンチありまっせ
こんにちは 今日はお休みでしたが ウォーキングしてお風呂ゆっくり入って お料理作...
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 ケチャップ 中濃ソース 醤油 レモン汁 酒...
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豚肉と筍ピーマンの旨塩炒め
豚肉と筍ピーマンの旨塩炒め
仕事でムカつくコトがあったので 重たい中華鍋振り回してやりました 癒されましたw
材料: 豚肉 ピーマン 筍 鶏がらスープ ハマグリ出汁 黒胡椒 白胡...
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鮪漬けのせ山葵パスタ
鮪漬けのせ山葵パスタ
先週末のお昼に作ったパスタです 前夜残ってしまった鮪赤身を細い短冊に切り 漬けに...
材料: ベースのパスタ スパゲティなど 豆乳 白だし 山葵 鮪漬け ...
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味噌マヨ炒め煮
味噌マヨ炒め煮
大根が大量にあったので消費に チビ達は胸肉を食べるのが下手なのでウィンナーも追加
材料: 大根 胸肉 ウィンナー 乾燥わかめ 味噌 マヨネーズ めんつ...
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トマト餡かけ 茶碗蒸し
トマト餡かけ 茶碗蒸し
茶碗蒸しは具なし フリードライのトマトカップスープに片栗粉を混ぜてとろみを付け上...
材料: 卵 2個 出し 200cc トマト味のカップスープ 1人分を...
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さばの甘酢炒め
さばの甘酢炒め
大好きな甘酢味で鯖と野菜を炒めました 合わせ調味料は色々なレシピを参考に濃過ぎず...
材料: 鯖の切り身 3枚おろし 醤油 酒 片栗粉 玉ねぎ セロリ ピ...
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姫路おでん 生姜醤油でいただきます
姫路おでん 生姜醤油でいただきます
今季初おでん なのに 大好きな大根入れ忘れ でも 2日間煮て 味が染み染みでした...
材料: 出汁 鰹 昆布 醤油 酒 砂糖 みりん 塩
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サワラの西京味噌漬け焼き
サワラの西京味噌漬け焼き
出し巻と桜饅頭 花蓮根は既製品です
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