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いさきと炙り蛸のカルパッチョ
いさきと炙り蛸のカルパッチョ
毎日頑張ってるお父さんお疲れさま これをつまみにイッパイやってね
材料: いさき お刺身用切り身 炙り蛸 お刺身用切り身 塩 ワサビ ...
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自家製あん肝ポン酢
自家製あん肝ポン酢
今が旬 冬のつまみの大定番
材料: あん肝 酒 塩 ポン酢 万能ねぎ 紅葉おろし
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焼き味噌ポークの米なす乗せ
焼き味噌ポークの米なす乗せ
厚切り米なすが食べたかったのです 味噌あう 醤油あう 油もあう なすの包容力にし...
材料: 豚ロース厚め 米ナス 大根 鷹の爪 味噌 みりん 焼き添え野...
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意外とカンタン あん肝
意外とカンタン あん肝
安く手に入ったのでまとめて作って冷凍保存 解凍は自然解凍で
材料: あん肝 塩 酒 紅葉おろし ポン酢 青ネギ
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ホットプレートで 瓦そば風
ホットプレートで 瓦そば風
おっ久しぶり な投稿は これまた超久しぶり な夕飯です 今日は舅 姑が 今のトコ...
材料: 茶そば 乾麺 茹で麺など 卵 錦糸卵に 牛肉細切れ 甘辛く味...
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白子ポン酢
白子ポン酢
白子ポン酢 前菜だけど余りある存在感 たっぷりの紅葉おろしでピリッとが酒に合う ...
材料: 真鱈の白子 水 酒 塩 万能ねぎ 紅葉おろし すだち ポン酢
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牡蠣鍋
牡蠣鍋
ちょっと贅沢な牡蠣鍋 特別な日や いいことがあった日などいかが とっても美味しい...
材料: 牡蠣 水菜 えのき 豆腐 白子 酒 水 昆布
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冬の美味 寒鰤しゃぶしゃぶ 花一輪
冬の美味 寒鰤しゃぶしゃぶ 花一輪
冬の美味 寒鰤 が店頭に並ぶ 寒い寒い日 しゃぶしゃぶで 頂きました ぽん酢に紅...
材料: 寒鰤しゃぶしゃぶ 寒鰤 刺身用 春菊 蕪 人参 紅葉おろし用...
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おうちでお花見 瓦そば
おうちでお花見 瓦そば
昨日は我が家でお友達3人でお料理の持ち寄りをして花見をしました お友達が海苔巻き...
材料: 茶そば 卵 小葱 レモン 紅葉おろし 麺つゆ みりん
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鯨とヒラヒラ大根鍋
鯨とヒラヒラ大根鍋
鯨を食べると お口がマグロと猪を一緒に食べてる感覚になります 海と陸の母に合掌
材料: クジラ 豆腐 ヒラヒラ大根 好みの野菜 昆布 あご出汁 酒 ...
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鰤の白子ポン酢
鰤の白子ポン酢
参考にしたレシピの載せ方がいまいちわからん
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カツオのタタキ カルパッチョ レモン風味でサッパリ
カツオのタタキ カルパッチョ レモン風味でサッパリ
初鰹が美味しい季節になりました
材料: オリーブオイル お酢 ポン酢 醤油 レモン汁 おろしにんにく...
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竹輪とイカの献立いろいろつゆ和え 紅葉おろしでピリッとね
竹輪とイカの献立いろいろつゆ和え 紅葉おろしでピリッとね
今夜もサッパリおつまみでカンパイ ね
材料: イカ 竹輪 大葉 献立いろいろつゆ 紅葉おろし レモン汁
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プルコギ瓦そば
プルコギ瓦そば
本物の瓦そばは食べた事が無いけど コストコのプルコギで作ったけど 瓦そばって美味...
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ノレソレの玉子とじ
ノレソレの玉子とじ
小女子漁で一緒に水揚げされる穴子の稚魚です 鮨屋 割烹で ポン酢に紅葉おろしで食...
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