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イワシの蒲焼き
イワシの蒲焼き
今日はイワシで蒲焼きを作りました 次男は丼にしました 次男 イワシの蒲焼き旨 夫...
材料: イワシ 小麦粉 サラダ油 醤油 酒 みりん 砂糖 粉山椒
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麻婆豆腐 しびれる旨辛
麻婆豆腐 しびれる旨辛
時々無性に食べたくなる麻婆豆腐 豆板醤と花椒でピリッとしびれるような辛さが最高で...
材料: 絹ごし豆腐 豚ひき肉 長ねぎ しょうが にんにく 赤味噌 豆...
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油揚げの肉味噌風 ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
油揚げの肉味噌風 ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
先週末に図書館で借りてきたレシピブックに載っていた 油揚げの肉味噌風 挽き肉を使...
材料: 油揚げ 長ねぎの白い部分 サラダ油 豆板醤 甜麺醤 水 生姜...
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冷え性には効果的 山椒が薫る ピリ辛白麻婆豆腐 クリーミ...
冷え性には効果的 山椒が薫る ピリ辛白麻婆豆腐 クリーミ...
白麻婆と言ったものの 果たして麻婆の定義に当たるのか でも美味しいよ 体の中から...
材料: ひき肉 サラダ油 胡麻でもいいよ 山椒 粉が楽かも 豆腐 絹...
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スペアリブご飯 残り物でご飯 スペアリブ 豚の角煮 中華...
スペアリブご飯 残り物でご飯 スペアリブ 豚の角煮 中華...
レミ風画像 わかりやすいフォルムだわぁ 朝 鍋の中で白い幕に覆われた角煮やスペア...
材料: 残り物のスペアリブや角煮 米2合 水 山椒 丁子 五香粉など...
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旨辛 麻婆豆腐
旨辛 麻婆豆腐
初めての麻婆豆腐 作ってみました 4人分のはずが 出来上がりは 2人分 少なめに...
材料: 絹豆腐 1丁 塩 下処理用 適量 豚ミンチ 100g ニンニ...
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塩レモン活用 桜エビと若竹のクリームスパゲッティ 揚げ花...
塩レモン活用 桜エビと若竹のクリームスパゲッティ 揚げ花...
今 うちの山椒の木に蕾がいっぱいで 少し摘んで ふわっと振るった粉をまぶして揚げ...
材料: 桜エビ 下ゆでした筍 塩レモン みじん切り 生クリーム 花山...
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鳥ももえきしお漬け山椒タレ焼き
鳥ももえきしお漬け山椒タレ焼き
えきしお効果でお肉は柔らか フライパンでからめるタレは香りが出るくらいの控えめに...
材料: 鳥もも肉 液体しお麹 タレ用 砂糖 醤油 味醂 酒 液体しお...
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鰻のコロッケ
鰻のコロッケ
三島の 家さんの鰻重をおみやでいただき 枚だったので小分けして数回に分けて食べた...
材料: 鰻の蒲焼 角切り じゃがいも 玉ねぎ 粉山椒 フライ衣
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どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
熱燗にしましょか とりあえずビールにしましょうか 今日のオススメはどて焼きでっせ
材料: すじ肉 こんにゃく 白味噌 日本酒 上白糖 刻みネギ 七味
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四川風 茹で餃子 と うまうま
四川風 茹で餃子 と うまうま
またまたご無沙汰振りでーす スナップまだまだ溜まっているので 順にアップさせて下...
材料: キャベツ 搾菜 ニンニク ニラ 片栗粉 豚ひき肉 胡麻油 塩...
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台湾ミンチご飯
台湾ミンチご飯
自家製台湾ミンチが余ってたので出汁で炊いたご飯にかけてみた 息子に食べさせてみた...
材料: 豚ひき肉 お好みの量 輪切り唐辛子 お好み量 おろしニンニク...
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麻婆白菜
麻婆白菜
毎週木曜日は ベジたべる v
材料: いんげん 3cm チンゲン菜 ざく切り 白菜 ざく切り 生姜...
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イカとセロリ炒め
イカとセロリ炒め
子供の頃 中華料理屋さんで食べ 余りの美味しさにびっくり lll 思わず厨房に押...
材料: イカ セロリ 豆苗 ウェイバー 花山椒 ニンニク ごま油
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よだれ鷄 キユーピー3分cook スパイシー枝豆 ハワイ...
よだれ鷄 キユーピー3分cook スパイシー枝豆 ハワイ...
8月8日放送のキユーピー3分クッキングのレシピで作りました フライドオニオンとガ...
材料: 鶏肉むね肉 水 鶏ガラスープの素 長ネギ 生姜 ニンニク ご...
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