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油揚げの肉味噌風 ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
油揚げの肉味噌風 ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
先週末に図書館で借りてきたレシピブックに載っていた 油揚げの肉味噌風 挽き肉を使...
材料: 油揚げ 長ねぎの白い部分 サラダ油 豆板醤 甜麺醤 水 生姜...
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どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
どて焼き 大阪名物 Rick さんお待たせ 白味噌仕立て...
熱燗にしましょか とりあえずビールにしましょうか 今日のオススメはどて焼きでっせ
材料: すじ肉 こんにゃく 白味噌 日本酒 上白糖 刻みネギ 七味
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かんたん佃煮
かんたん佃煮
ああっと言う間に作れます 朝食にお勧め ご飯が進むよー
材料: ちりめんじゃこ 白いりごま みりん 醤油 ごま油
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豚肉の重ねカツレツ アンチョビトマトソースとネギ味噌山椒...
豚肉の重ねカツレツ アンチョビトマトソースとネギ味噌山椒...
豚ロース肉薄切りを重ねたカツレツ風作りました 先週末に作って残ってたトマトソース...
材料: 豚ロース肉薄切り アンチョビトマトソース 中川シェフの基本の...
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鰻のコロッケ
鰻のコロッケ
三島の 家さんの鰻重をおみやでいただき 枚だったので小分けして数回に分けて食べた...
材料: 鰻の蒲焼 角切り じゃがいも 玉ねぎ 粉山椒 フライ衣
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筍のグリル
筍のグリル
家飲みでの一品
材料: 水煮の皮付き筍 純米酒 塩 サラダ油 木の芽 あったら 山椒...
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素うどん
素うどん
帰って来たのが遅かったので 胃に優しい素うどんで
材料: うどん ナンプラー 粉山椒
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堅豆腐のすき焼き煮
堅豆腐のすき焼き煮
お好みで粉山椒をかけて頂いて下さい
材料: 堅豆腐 白ネギ しいたけ すき焼きのたれ 薄口醤油 スナップ...
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スパイシーバリバリチキン
スパイシーバリバリチキン
鶏モモ肉を薄くひらいて ぎゅうぎゅう押さえながら 出てきた脂はペーパーで どんど...
材料: 鶏モモ肉2枚 米粉又は小麦粉 塩 山椒 粗びき胡椒 ガーリッ...
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万願寺とじゃこの炒め煮
万願寺とじゃこの炒め煮
ご飯のおとも
材料: 万願寺唐辛子 じゃこ 鰹節 ごま油 酒 みりん 坂元のくろず...
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POTATO BURDOCK ROOT SALAD 7m...
POTATO BURDOCK ROOT SALAD 7m...
栄養と旨味を損なわない為の 牛蒡の五 条 1 けっして皮を剥かない 2 酢水に晒...
材料: ゴボウとジャガイモと松田のマヨネーズに下記のスパイス
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簡単 安い 旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
簡単 安い 旨いのさんま蒲焼缶の炊き込み御飯
さんま缶で簡単美味しい炊き込み御飯をどうぞ
材料: 米 さんま蒲焼缶 日本酒 醤油 水 木の芽か粉山椒
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山椒風味の中華タイカレー
山椒風味の中華タイカレー
ベースのタイカレーを山椒と豆板醤の刺激でピリ辛八角の香り夏カレー
材料: 塩少々 八角1 ニンニクパウダー少々 豆板醤小さじ半分 山椒...
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バニラアイスの絹花山椒和え
バニラアイスの絹花山椒和え
ずっと気になってたバニラアイス お醤油 それに花山椒をシロップで軽く煮たものを添...
材料: バニラアイス 花山椒シロップ煮 絹醤油
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おかかふりかけ
おかかふりかけ
今日の満足クッキング 出汁ガラも捨ててはもったいない って事でふりかけ作りました...
材料: 出汁ガラ 酒 醤油 砂糖 炒り胡麻 山椒の粉
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