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彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
彩り野菜でバジル醤油の香りマリネ
こんにちは 今日はともちゃんのアジアン炒めですっかりバジルに惹かれてしまい 何度...
材料: ナス ズッキーニ オクラ しめじ ナスからしめじまでは350...
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鰹薫る冷やし茄子
鰹薫る冷やし茄子
おはようございます 昨日は仕事で帰りが遅く クタクタだったので皆さんのところにま...
材料: 茄子 濃いめにとった鰹だし 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜 仕...
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レンジで簡単 水無月
レンジで簡単 水無月
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に この半年の罪や穢れを祓い 残...
材料: 小麦粉 上新粉 きび砂糖 黒糖 水 甘納豆
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豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
豆腐のカレーマーボー 麻婆豆腐 カレー味
昨夜のおかずです 手持ちのレシピ本にカレー味の麻婆豆腐が掲載されていたので作って...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 玉ねぎ カレールゥ 今回はフレークタイプ...
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ぷんぷん胡瓜漬け
ぷんぷん胡瓜漬け
こんばんは 畑のキュウリを沢山頂いたので 即席で ぷんぷん胡瓜漬け作ってみました...
材料: キュウリ ニンニク 新生姜 千切り 醤油 お酢 砂糖 胡麻油...
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とうもろこしの揚げ物 かな 粉チーズと黒胡椒がけ
とうもろこしの揚げ物 かな 粉チーズと黒胡椒がけ
今日はとうもろこしの揚げ物 まえにかき揚げしたらお見事バラバラに 今日は粉メイン...
材料: とうもろこし 薄力粉 コーンスターチ 水 粉チーズ 黒胡椒
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ズッキーニも採れ出しました 今年もレミーのレストラン風ラ...
ズッキーニも採れ出しました 今年もレミーのレストラン風ラ...
ズッキーニも採れ出しましたので 早速これ これ 手抜きでトマトの水煮缶に白だしを...
材料: トマト 茄子 ズッキーニ トマトソース トマトの水煮 玉ねぎ...
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とうもろこしのパエリア
とうもろこしのパエリア
私のレシピ お豆のパエリア の応用 とうもろこしのパエリア を作ってみましたぁ ...
材料: 米 洗ってざるにあげておく とうもろこし シャウエッセン 玉...
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オリーブオイル活用術レシピより シャキシャキジャガ芋の梅...
オリーブオイル活用術レシピより シャキシャキジャガ芋の梅...
こんばんは 今日は新ジャガを使って 簡単おかずを作りました 沢山作っておけば 保...
材料: ジャガイモ 梅干し EXオリーブオイル 青紫蘇 塩または醤油...
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茄子と豚肉の梅和え
茄子と豚肉の梅和え
先日の夕食の1品です この時期ヘビーローテーションな豚しゃぶをマヨソテーした茄子...
材料: 茄子 豚しゃぶしゃぶ用スライス 梅干し たたいて梅肉にする ...
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豚肉ともやしの梅甘酢炒め 梅醤油レシピ付き 梅醤油 もや...
豚肉ともやしの梅甘酢炒め 梅醤油レシピ付き 梅醤油 もや...
昨夜の1品です 夫の実家で収穫した青梅で梅醤油を漬けていたものがそろそろ使えそう...
材料: 豚小間切れ肉 梅 醤油 片栗粉 もやし 梅干し たたいて梅肉...
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新ジャガと豚バラブロックのニンニク炒め煮
新ジャガと豚バラブロックのニンニク炒め煮
これ 今迄なんでアップしてなかったのか不思議 母の料理でうちのめっちゃ定番なんだ...
材料: 豚バラブロック 新ジャガ ニンニク ごま油 水 醤油 みりん...
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豚バラとじゃが芋のチヂミ風 母のレシピノートより 母のレ...
豚バラとじゃが芋のチヂミ風 母のレシピノートより 母のレ...
今夜のお菜です 昨日にひき続き母のレシピノートからの1品です こちらは 最近母が...
材料: 豚バラ薄切り肉 じゃが芋 すりおろす 片栗粉 顆粒和風だし ...
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オクラと長芋の酢の物
オクラと長芋の酢の物
昨夜の1品です オクラと長芋とワカメを使ったさっぱりとした酢の物です とろりと喉...
材料: オクラ 長芋 ワカメ 乾燥ではなく生食出来る状態にしておく ...
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tama家の きゅうりの佃煮
tama家の きゅうりの佃煮
きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました きゅ...
材料: きゅうり しょうゆ 砂糖 酢 みりん しょうが千切り 塩昆布...
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