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ボケロネスエンビナグレ いわしの酢漬け
May
ボケロネスエンビナグレ いわしの酢漬け
真鰯のお刺身で ボケロネス スペインバルで ボケロネスと言えばコレ 本当はカタク...
材料: いわし 塩 ワインビネガー りんご酢でも にんにくスライス ...
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手羽先唐揚げとジョージアワイン
手羽先唐揚げとジョージアワイン
ジョージア料理 手羽先 フードペアリング
材料: 手羽先 ジャガイモ 人参 サラダオイル 唐揚げ粉 ジョージア...
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いぶりがっことナッツのポテトサラダとチーズせんべい
いぶりがっことナッツのポテトサラダとチーズせんべい
ワイン用のおつまみ いぶりがっことクリームチーズ ナッツ類をたっぷり入れて モニ...
材料: じゃがいも いぶりがっこ クリームチーズ クルミ カシューナ...
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旬野菜のグラタンパイ
旬野菜のグラタンパイ
昨夜の一品 朝活で畑の収穫野菜 ほうれん草 玉ねぎ じゃが芋の他 ベーコンが入っ...
材料: 玉ねぎ じゃが芋 ほうれん草 ベーコン その他お好みの野菜 ...
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日本酒のトモ メヒカリの一夜干し
日本酒のトモ メヒカリの一夜干し
おつまみ 焼き魚 一夜干し メヒカリ 晩酌 日本酒 純米酒 鳳鸞酒造 おらが大田...
材料: メヒカリ 粗塩
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レンジで簡単 かぶら蒸し
レンジで簡単 かぶら蒸し
実家から蕪をもらったので かぶら蒸し 蒸し器使わずレンジで簡単です 中に生鱈が隠...
材料: 蕪 卵白 白身魚切り身 人参 しめじ だし汁 醤油 みりん ...
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砂肝コンフィ
砂肝コンフィ
昨日はラム酒会 日本酒会仲間も 醸造酒から蒸留酒に いすれにしても 酒好き仲間と...
材料: 砂肝 ローズマリー 塩か液体塩麹 ブラックペッパー にんにく...
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バーニャカウダのある食卓
バーニャカウダのある食卓
とある日の食卓 バーニャカウダにいちご これが意外と相性良くて美味しかった 大好...
材料: アンチョビ にんにく 生クリーム オリーブオイル 塩 胡椒 ...
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冷製パスタ
冷製パスタ
今日のお昼は 冷製パスタです 具材は 海老 トマト 舞茸とアスパラです パスタ
材料: パスタ 細いの アスパラ 舞茸 海老 にんにく オリーブオイ...
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ウチの初メニュー デミ缶使わずに デミ風味噌カツ
ウチの初メニュー デミ缶使わずに デミ風味噌カツ
こんにちは 缶チューハイと一緒に写ってますが かなり贅沢なおつまみよねぇ ウチで...
材料: 豚ロース肉 カツ用 塩 胡椒 天ぷら粉 水 パン粉 赤だし用...
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今日のおつまみチーズマフィン
今日のおつまみチーズマフィン
チーズとマヨネーズ ブラックペッパーをイングリッシュマフィンにのせて 焼いただけ...
材料: イングリッシュマフィン スライスチーズ マヨネーズ ブラック...
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切り干し大根と搾菜の酢のもん にごり酢で花粉症にアタック
切り干し大根と搾菜の酢のもん にごり酢で花粉症にアタック
日大さじ1の にごり酢 りんご酢 黒酢 米酢など で花粉症緩和効果があるそうな ...
材料: 切り干し大根 搾菜 りんご酢 お好みのにごり酢 ゴマ油 おろ...
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チーズ入り煮込みハンバーグ
チーズ入り煮込みハンバーグ
歯止めが効かなくなった食欲 歯止めが効かなくなったボディ もう知らん 最大級のハ...
材料: 合い挽き肉 玉ねぎ大 パン粉 牛乳 卵 塩コショウ ピザ用チ...
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子供が好きなガーリックベーコンパスタ
子供が好きなガーリックベーコンパスタ
お家でワイン スティホーム ワインソムリエ 栄養士 ジュニア野菜ソムリエ パスタ...
材料: パスタ 大蒜 新玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 塩 胡椒 ...
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アスパラガスの磯辺揚げ
アスパラガスの磯辺揚げ
週末 昨夜の一品 固めに茹でたアスパラの食感と甘さを同時に味わえます そのままで...
材料: アスパラ 紀文竹輪 天ぷら粉 冷水 揚げ油
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