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和風チキンテリーヌでクリスマス Japanese Sty...
和風チキンテリーヌでクリスマス Japanese Sty...
白だしと醤油で味付けした和風のチキンテリーヌを クリスマスのイメージで作りました...
材料: 鶏胸肉 白だし 薄口醤油 みりん 砂糖 卵 青のり 白すりご...
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炊飯器でポン 鶏チャーシュー MIKIさん技と きいこち...
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いやぁ 炊飯器技 やめられません 笑 楽チンで こんなにも美味しいものが MIK...
材料: 鶏もも肉 液体塩麹 ブライン液 水 さとう 塩
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鶏むね肉とわさびのつんつん春巻 鮭の焼き南蛮 3種きのこ...
鶏むね肉とわさびのつんつん春巻 鮭の焼き南蛮 3種きのこ...
今日の晩ごはんです わさび菜をスーパーで見つけたので わさび春巻を思い付いて作っ...
材料: 鶏ムネ肉 練りわさび 大葉 春巻の皮 揚げ油
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鶏ひき肉の餃子
鶏ひき肉の餃子
とあるラジオで鶏ひき肉で餃子を作るって言っていたので 食べたくなりました ヘルシ...
材料: 鶏ひき肉 ムネ 鶏ひき肉 もも キャベツ ニラ 生姜 すりお...
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炊飯器で鶏ガラ煮干しの塩ラーメンスープ 簡単調理でプロの...
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都合3種作りました 共通トッピングは 手前味噌の酒粕酵母液と酢玉生姜のみで炊飯器...
材料: 鶏ガラ 煮干し 水 花山椒 ネギ 生姜 塩 薬味 刻み玉ネギ...
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鶏ももの口一ズマリー風味 アンチョビポテトと2種のオリー...
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肉 芋 肉じゃが 鶏肉 ジャガイも 口一ズマリー アンチョビ 西洋風でも旨い で...
材料: 国産鶏もも肉 塩 コショウ ローズマリー メークイン オイル...
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和風居酒屋 オープンしました
和風居酒屋 オープンしました
今日は 菊水酒造さんから頂いた 五郎八を飲みながら 居酒屋風晩ごはんです まずは...
材料: 鶏手羽元 大根 人参 生姜 にんにく 醤油 五郎八 砂糖 み...
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豆腐つくねのピーマン詰め トマトとオクラのソース
豆腐つくねのピーマン詰め トマトとオクラのソース
夏らしい野菜を使って ヘルシーなおかずを作りました
材料: 鶏ミンチ 木綿豆腐 深ネギ 卵 ウェイパー 小麦粉 ピーマン...
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塩もみ白菜と蒸し鶏のサラダ
塩もみ白菜と蒸し鶏のサラダ
ピリ辛のマヨサラダ
材料: 白菜 鶏ささみ 唐辛子 塩 白菜の揉み塩含む マヨネーズ ブ...
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お弁当
お弁当
11 14 旦那はんのぉ弁当 Menu 鶏胸肉と茄子の味噌照り焼き 鮭の塩焼き ...
材料: タレ 味噌 砂糖 酒 醤油
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素無しでも作れるよスープカレー ココナッツ編
素無しでも作れるよスープカレー ココナッツ編
素が無くても出来ないものかと思って手探りで始めたら 美味しく出来たので記録のため...
材料: ラム挽肉 玉ねぎ ししとう 生姜 にんにく ダイストマト缶 ...
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オックステールのホワイトチーズシチュー
オックステールのホワイトチーズシチュー
完全無化調で素材の旨味を味わえます 市販のルーとは優しさが違いますね
材料: 牛テール 鶏皮 水 牛乳 生クリーム ローリエ 顆粒ブイヨン...
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てんこ盛り なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパス...
てんこ盛り なめこと鶏むね肉の昆布つゆフェデリーニをパス...
美味いっす ー
材料: フェデリーニ ニンニク カエンペッパー オリーブオイル なめ...
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お弁当用のゴーヤチャンプル
お弁当用のゴーヤチャンプル
お弁当用なのでお豆腐を使わずにゴーヤ スパム 卵で作りました
材料: ゴーヤ スパム 卵 胡麻油 ブラックペッパー 鶏ガラスープの...
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丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
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出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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