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わらびたたき
わらびたたき
簡単料理 おつまみ 野菜料理 山菜 わらび わらびたたき にんにく 木の芽 味噌...
材料: わらび にんにく 木の芽 味噌
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スキレットでだまこ鍋 だまこ鍋
スキレットでだまこ鍋 だまこ鍋
寒いですね あまりな寒さに一人鍋 秋田名物 だまこ鍋にしました 鶏もも肉 ごぼう...
材料: 鶏もも肉半枚 せり ネギ 舞茸 春菊 ごぼう好きなだけ ご飯...
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八杯豆腐
八杯豆腐
調味料の割合からその名がついたと言われる八杯豆腐 懐かしい味わいです 本当は ば...
材料: 豆腐 長芋 生姜 焼きばら海苔 酒 醤油 片栗粉
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自家製きりたんぽ だまこ 鍋 山形赤根ほうれん草
自家製きりたんぽ だまこ 鍋 山形赤根ほうれん草
鍋奉行 お越しください ゞ これに 鶏肉とささがき牛蒡たっぷり入れて温まろ 肉団...
材料: だまこレシピ 画像の量 ご飯 炊きたて 冷やどちらでも 片栗...
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キリタンポ
キリタンポ
初めて作りましたが 思ったより簡単に出来ました 何人かで作りましたが 一人よりワ...
材料: 炊いたご飯 ゴボウ 長ネギ コンニャク シメジ 舞茸 セリ ...
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いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ
秋田のいぶりがっこを使ったポテトサラダです いぶりがっこの風味と食感がアクセント...
材料: じゃがいも いぶりがっこ クリームチーズ 牛乳 きゅうり 塩...
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シャウたん弁当 シャウエッセン きりたんぽ
シャウたん弁当 シャウエッセン きりたんぽ
長さ12cmのロング シャウエッセンを きりたんぽのように ご飯で包み焼きしまし...
材料: ロング シャウエッセン あたたかいご飯 片栗粉 海苔 だしし...
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塩麹鶏のきりたんぽ風お鍋    庭乃桃さん
塩麹鶏のきりたんぽ風お鍋    庭乃桃さん
鍋の日 きりたんぽの日にちなんだ この時期に嬉しいあったかお鍋 きりたんぽは余り...
材料: 鶏もも肉 白菜の葉 ごぼう または菊芋 きのこ類 冷やご飯 ...
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淡雪鍋
淡雪鍋
今日は 暦の 小雪 秋田県のしょっつるを入れて 淡雪鍋を作りました 寒さが増す夜...
材料: 絹豆腐 水菜 えのき茸 しょっつる 水 卵白
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せり焼き
せり焼き
美容 ダイエット 簡単料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 和食 秋田の料理...
材料: せり 人参 椎茸 薄揚げ 糸こんにゃく 酒 塩 白だし ごま...
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だまこ 稲庭饂飩の鶏鍋
だまこ 稲庭饂飩の鶏鍋
冷凍してあったご飯で だまこ きりたんぽの団子版 を作ってみました 鶏のぶつ切り...
材料: ごはん 片栗粉
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ひろっこかやき
ひろっこかやき
ひろっこ とはあさつきの芽です 雪深い地面を掘りおこし 手間ひまかけて食卓に上る...
材料: ひろっこ 豚肉 豆腐 糸こんにゃく 薄揚げ 味噌 出汁
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畑のキャビアとアボカドパスタ
畑のキャビアとアボカドパスタ
暑かった日はこの冷製パスタがたまらん ゞ
材料: アボカド ツナ とんぶり めんつゆ わさび
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横手焼きそば
横手焼きそば
B級グルメの代表格
材料: 市販の横手焼きそばセット 小松菜 玉ねぎ 卵
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せり焼き
せり焼き
大好物
材料: せり 糸こんにゃく 薄揚げ 椎茸 酒 塩 白だし 七味唐辛子
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