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大根のらっきょ酢漬け 濃いめの甘酢がたまりません
大根のらっきょ酢漬け 濃いめの甘酢がたまりません
我が家の定番 大根のらっきょ酢漬け 醤油とらっきょ酢 きび砂糖は義母の黄金比 漬...
材料: 我が家の黄金比 大根 らっきょ酢 醤油 きび砂糖
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常備菜 筍ツナひじき
常備菜 筍ツナひじき
毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓 ご近所さんや 知人 友人にとお分けして...
材料: ゆで筍 ひじき ツナ缶 昆布つゆ 水 だしの素 鷹の爪 ごま...
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牛肉と里芋の煮込み
牛肉と里芋の煮込み
地味だけど味わい深いひと品です
材料: 牛肉 今回はすね肉使用 里芋 長ネギ 生姜 水溶き片栗粉 酒...
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丸ごと蜜柑のシロップ漬け
丸ごと蜜柑のシロップ漬け
有り余る蜜柑をシロップ漬けにしました 重曹を加えた砂糖水で煮ると薄皮がやわらかく...
材料: みかん 小粒 炭酸水 砂糖 白ワイン
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手作り 自家製折り込みシート ねじりパン バター不使用の...
手作り 自家製折り込みシート ねじりパン バター不使用の...
良く考えたら今まであまり折り込みパンをupしてなかったような 最近また密かにマイ...
材料: 薄力粉 砂糖 作りたいシートの粉 コーヒー 抹茶 ココア等 ...
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パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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栗の渋皮煮 蜜漬け仕上げ
栗の渋皮煮 蜜漬け仕上げ
初の渋皮煮 水を使わない蜜漬け仕上げっっ o お砂糖は普通のレシピの半分以下だけ...
材料: 栗 重曹 甜菜糖 メイプルシュガー 塩 ラム酒 お好みで
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タイ北部チェンマイのカオソーイ
タイ北部チェンマイのカオソーイ
うちの周りはエスニックレストラン激戦区でして タイ料理の店だけで3件もあります ...
材料: カルディのロイタイイエローカレースープ カルディのチャオコー...
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鯖の南蛮漬けで冷酒をクイっと
鯖の南蛮漬けで冷酒をクイっと
レシピは鯖の南蛮漬けです 今日は ちょっとしたアクシデントがあって余分につかれた...
材料: 鯖 胡瓜 玉葱 人参 生姜 液体しおこうじ 酢 砂糖 麺つゆ...
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手作り 浅漬けの素使用 浅素 蜂蜜のチキングリル
手作り 浅漬けの素使用 浅素 蜂蜜のチキングリル
浅漬けの素 浅素 笑 浅もっちゃん 笑 どちらの呼び方が正しいのかイマイチわかっ...
材料: 鶏胸肉orもも肉 下味 浅漬けの素 蜂蜜 お酒 にんにくすり...
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ビターチョコパウンドケーキ
ビターチョコパウンドケーキ
甘いのが苦手な方におすすめ しっとりとして ほんのり苦くて濃厚なチョコレートケー...
材料: 材料 20 8 高さ 6 5 パウンド型1台 刻みチョコレー...
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ゴーヤの醤油漬け 生姜とニンニク入りでご飯が進みすぎ o
ゴーヤの醤油漬け 生姜とニンニク入りでご飯が進みすぎ o
我が家の夏の定番 生姜 ニンニクと蜂蜜で漬け込みました 毎年 何度も大量に作って...
材料: ゴーヤ ニンニク 生姜 醤油 蜂蜜 きび砂糖 みりん
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Lemon Mousse cake
Lemon Mousse cake
お友達のお家のレモン
材料: レモン果汁 a 砂糖 ハチミツ 生クリーム ヨーグルト レモ...
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