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おこぜとごぼうの唐揚げ
おこぜとごぼうの唐揚げ
市販の 唐揚げ粉は 喉に刺さるような感じがして ちょっと苦手なんです 自分でブレ...
材料: 白身魚など ごぼうなど 唐揚げ粉 上新粉 片栗粉 コンソメキ...
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揚げなすと茗荷の南蛮漬け
揚げなすと茗荷の南蛮漬け
明日からまたしばらく仕事が連勤なので今日のうちに作り置き ピリ辛南蛮酢に漬け込む...
材料: なす 茗荷 揚げ油 だし汁 酢 醤油 砂糖 赤唐辛子 小口切...
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生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
こんばんは ようやく大きな仕事が終わり 少しはゆっくり出来るかなー といった感じ...
材料: 6 7個分 生鮭 玉ねぎ 長芋 すりおろし生姜 大葉 白ごま...
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ひじきの煮物
ひじきの煮物
煮魚 保存食 常備菜 ひじき
材料: ひじき 平天 人参 砂糖 だし汁 醤油 みりん
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エビマヨ味噌バージョン
エビマヨ味噌バージョン
ケチャップを入れない海老マヨです
材料: 海老 アスパラ マヨネーズ 合わせ味噌 豆乳 蜂蜜か砂糖 ニ...
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まいわしの梅ショウガ煮
まいわしの梅ショウガ煮
いつの間にか 今日200投稿超えてたぁー 皆さん いつもありがとう
材料: まいわし ショウガ 梅干し 長ネギ 醤油 和風だし 水
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秋刀魚の蒲焼
秋刀魚の蒲焼
秋に秋刀魚が3枚卸しで売っていると作ります 子供も大好きなので保育園で良く作りま...
材料: 秋刀魚 生姜 酒 片栗粉 砂糖 醤油 水
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持ち上がる田作り 田作り アーモンドフィッシュ
持ち上がる田作り 田作り アーモンドフィッシュ
食べると飴がネチネチしてすごく美味しいんだけど きっとこれは失敗なんだろうね レ...
材料: 魚 ごまめ 韓国水飴 醤油 砂糖 酒
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ありものでプレおせち 一足早くおせち気分で乾杯
ありものでプレおせち 一足早くおせち気分で乾杯
今年の年越し以来 無いんじゃないかというくらい恵まれた9連休 ですよねー あと何...
材料: 芽キャベツの卵ロール 芽キャベツ 塩胡椒 卵焼きの卵液 きび...
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カレイの煮付け
カレイの煮付け
魚も肉もバランス良く
材料: カレイ みりん 酒 醤油 生姜 砂糖
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鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
毎週木曜日は ベジたべる
材料: にんじん 短冊切り ピーマン 斜め半分 キャベツ ざく切り ...
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やりいかのトマト煮込み
やりいかのトマト煮込み
トマトソースとオレガノなどのスパイスの相性抜群 柔らかいイカでとても美味しいです...
材料: やりいか 他のイカでもOK トマトホール缶 鷹の爪 にんにく...
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うちの筋コン
うちの筋コン
昨日仕込んだスジコン これはビールのアテによし 御飯のお供に良しやねんなー とろ...
材料: 牛スジ コンニャク 酒 砂糖 醤油 味醂
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イワシのエスカベッシュ
イワシのエスカベッシュ
白ワインー
材料: 塩コショウした鰯 薄力粉 セロリ 玉ねぎ 人参 ピーマン 塩...
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