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鯛の桜 昆布締め
鯛の桜 昆布締め
昆布締めはよくやりますが 今回は春の夕餉ということで 桜の葉とともに昆布締めにし...
材料: 鯛 真昆布 桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬け
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鯛めし桜の香り
鯛めし桜の香り
蓋を開けた時の桜の香りがたまりません o o
材料: 米 鯛 酒 白だし 酒 みりん 桜の花の塩漬け 桜の葉の塩漬...
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はじめての手打ちそば
はじめての手打ちそば
焰藏さんの粉で三七そば まずはもりそばでいただきました 切りまではスムーズだった...
材料: そば そば粉 薄力粉 水 つゆ 2 3回分 だし 水 昆布 ...
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必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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イソフラボン鍋
イソフラボン鍋
近所の友達が来て久々に2人鍋 せっかくなので女子っぽい鍋に と言っても私はイソフ...
材料: 水 真昆布 豆乳 成分無調整 帆立だしの素 塩 たらこ 絹ご...
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チーズ 塩昆布のソフトフランス
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コケコちゃん 先日 わたしの日にちがわからない誕生日にお祝いをしてくれてありがと...
材料: 中力粉 砂糖 塩 水 牛乳 バター ドライイースト チーズ ...
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鱈ちり鍋 8years Vintage本かえし醤油と古梅...
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朝たらちった 8年物の本かえし醤油と古梅干しの煎り酒うまー
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釣り魚 和歌山ラングイの寒サバで白子のぽん酢和え
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釣り魚シリーズ 記録投稿 コメントスルーしてね 鯖 マサバ 和歌山ラングイの寒サ...
材料: 白子 ねぎ ゆず 昆布ぽん酢
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生オマール海老の中近東風金柑マリネ
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家飲みでの一品
材料: 生オマール コリアンダーシード クミンシード カルダモンシー...
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真かすべの煮付け
真かすべの煮付け
真かすべの煮付け 真かすべ 生姜 昆布 砂糖 醤油 みりん
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真かすべの煮付け
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お節講習会
お節講習会
ボランティアの勉強会の日でした 12月は毎年お節料理の講習会です 一年あっという...
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息子 娘お弁当
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おはようございます 昨日は京セラドームで夢の一時を過ごしてきました 昨日はアリー...
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体や肌へのアプローチを考えたコースの和食料理です 献立は...
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ほぼバランスよく栄養がとれて かつヘルシーなコース料理です
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はまぐりのお吸い物
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材料: 1真昆布 1水 1鰹節 出汁1のなかで4人前 酒 みりん 塩...
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