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秋鮭のリエット 白ワインにどうぞ
秋鮭のリエット 白ワインにどうぞ
秋鮭が安く出回ってきましたね 簡単で白ワインにぴったりのサーモンのリエットで一杯...
材料: 秋鮭切身 白ワイン 発酵バター入りマーガリン クリームチーズ...
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バインセオ的なポークソテー
バインセオ的なポークソテー
タイ風お好み焼きと言われるバインセオの味をポークジンジャーチックにアレンジしてみ...
材料: 豚ロース 塩コショウ 小麦粉 ターメリック ココナッツミルク...
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イナダの和風カルパッチョ作ったよ
イナダの和風カルパッチョ作ったよ
鰤に続く第2弾イナダでカルパッチョ
材料: イナダ オリーブオイル 醤油 ワサビ 小ネギ ピンクペッパー
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おせち かまぼこローズ ちくわバージョン かまぼこローズ...
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かまぼこローズ これ 普通のかまぼこローズより簡単で可愛いと思うんです ポイント...
材料: 太めちくわ かまぼこ インゲン コーン
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トマトのブルスケッタとアボカドディップとスモークサーモン...
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ローマに行った時にマンマに教えて貰った料理です 嘘 ブルスケッタ トマトのブルス...
材料: トマト ニンニク エクストラバージンオリーブオイル フレッシ...
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蕎麦つゆで作る和風カレーライス
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11 12 自家製蕎麦つゆ かえしから作った辛汁 で作り 蕎麦屋のカレー南蛮をイ...
材料: だし汁 かえし 市販の麺つゆでも可能 特製カレースパイス 豚...
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家庭菜園のローズマリーとトリュフ塩でラム肉のソテー おう...
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ラム肉が安かったので 家庭菜園のローズマリーで作ってみました
材料: ラム肉 ローブマリー ニンニク トリュフ塩 胡椒 白ワイン ...
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初めてのミートローフ
初めてのミートローフ
盛り付けで形が崩れたけど味は保証します
材料: ひき肉 ゆで卵 スライスチーズ ズッキーニ 玉ねぎ 玉子 パ...
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ラタトゥイユとボロネーゼ
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土曜日のラタトゥイユです 簡単にできて夏野菜が沢山食べれるので夏の定番です ボロ...
材料: ズッキーニ ナス パプリカ 玉ねぎ トマト あればセロリ オ...
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濃厚なのにさっぱり ティラミスレモン風味
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ティラミスはメレンゲを加えた軽いものより卵とマスカルポーネの味をしっかり味わえる...
材料: レモンクリーム レモン汁 グラニュー糖 レモンの皮のすりおろ...
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冷し豚しゃぶです お肉を柔らかく口当たりよく仕上げるやり...
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食べやすく ちょい彩り良くwで ひと手間かけてみました どーん と盛り盛り でも...
材料: 豚ロース薄切り肉 あれば生姜の皮又は薄切生姜 あればネギの青...
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俺製 しらす ホタテ貝柱 バター醤油パスタ
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過去作ったベスト3位に入る旨さ 旨し
材料: パスタ1 6mm しらす 貝柱 ブナシメジ にんにく バター...
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納豆パスタ
納豆パスタ
納豆パスタが初美味しくできたので メモメモ
材料: 細めパスタ 納豆 ニラ ニンニク オリーブオイル ダシ 塩
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今日の賄い どっさり豚しゃぶサラダ
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7 18 今日は残り野菜と賞味期限間近の豚バラ肉を使った賄いです 熱い夏をガッツ...
材料: 豚バラ肉 レタス 水菜 きゅうり 玉ねぎ くし形切り A 醤...
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昨日の賄い ご飯を炒めない鮭炒飯
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7 26 昨日の賄い オイラの実家竹鈴の土日限定サーモン親子丼で仕入れた刺身用ア...
材料: 鮭の皮 大葉 千切り 白ごま 刻みのり 塩コショウ 白ごはん
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