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自家製支那そば とり塩
自家製支那そば とり塩
無類のラーメン好きですが 自分で作ってたのは初めてです 失敗したわけではないので...
材料: スープ  鶏ガラ  生姜  玉ねぎ  干し椎茸  宗田かつお...
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皮蛋豆腐
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食欲なくても うみゃい 台湾料理 皮蛋 黒酢 簡単料理
材料: 小さい豆腐 松花皮蛋 白髪ネギ パクチー タレ 醤油 坂元の...
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ジャージャー麺です
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息子ちゃんのリクエスト 夏スタミナ サッパリ
材料: 合挽き ネギ ニンニク 生姜 豆板醤 甜麺醤 醤油 鶏ガラの...
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まさに夏メニュー ピリ辛ソースのウンパイロウ
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四川料理のウンパイロウ ピーラーで薄切りにした胡瓜 白髪ネギ かいわれと一緒に ...
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今夜は ボリューム満点ポッサム サバ缶料理
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ポッサム 豚バラ塊肉を生姜のスライス ネギを入れて茹で 本来は白菜のところをキャ...
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絶妙な旨さ 豆乳入り坦々麺 まろやかさの中にピリッとスパ...
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中華麺
材料: 中華麺 豚ひき肉 甜麺醤 醤油 ごま油 豆板醤 ニンニク み...
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今日のお仕事 学校弁当 2020 7 13
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今日はチャーシュー丼 白髪ネギも 後輩へもお裾分け チャーシューはあんまり作った...
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台湾風 豚ひき肉の五香粉あんかけ丼
hm
台湾風 豚ひき肉の五香粉あんかけ丼
台湾料理のあの香りと甘さをイメージして作りました 八角が欠かせないので 五香粉で...
材料: 豚ひき肉 長ネギ 生姜 ニンニク ごま油 醤油 鶏ガラスープ...
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和食 旬 烏賊す五島列島の鮨と串焼き
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画像拡大は画像クリックで 指で広げれば可能 スマホ等 和食 旬 烏賊す五島列島の...
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炸醤麺
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春野菜フェスティバルに投稿した 春キャベツのマリネで 春野菜賞 を頂きました あ...
材料: 豚ひき肉 水 貝柱だし ガラスープ 醤油 甜麺醤 味噌 椎茸...
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茄子の煮浸し
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冷やしておろしショウガを足したら最高 夏野菜 茄子
材料: 茄子 白だし 水 醤油 輪切り唐辛子 白髪ネギ おろしショウ...
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今日の一品 鰹のステーキサラダ仕立て
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オリーブ油でニンニクを揚げ焼きにして ニンニクを取り出し 鰹の表面を焼いて冷蔵庫...
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和食 炭火の自家製 漬け込み焼き鳥
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和食 炭火の漬け込み焼き鳥 秋吉がやってなくて 持ち帰りも出来ないので どーして...
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なすびの麹ステーキ
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なすび 塩麹 醤油麹 白髪ネギ ニンニク
材料: なすび1本 塩麹又は醤油麹 大さじ1 ニンニク 適量
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自家製メンマ風
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筍をいただく機会が多い今年 おつまみにメンマ風を作ってみました
材料: 筍 ごま油 赤唐辛子 鶏がらスープ 醤油 オイスターソース ...
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