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スズキ尽くし 刺身 あらの汁物 卵の煮付け
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獲れ獲れのスズキをいただいたので 卵の煮付けは よく洗い 下茹で 臭み抜き 酒み...
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焼豚でクワパオ
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大山ハムの ばら焼豚 と 味噌焼豚 を挟んでみました ばら焼豚は醤油味 オイマヨ...
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今が旬 ケンサキイカのお刺身 酒がススムわ
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夜釣りから帰ってすぐに冷凍庫に放り込んだケンサキイカ その日の夕方にはカチンコチ...
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鯛の中華香味蒸し
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熱々のごま油をかけて香りアップ 白身のお魚なら何でも合うと思います
材料: 鯛 ネギ 生姜 ミョウガ 大葉 醤油 オイスターソース 酢 ...
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海老ワンタン スパイシーガーリックソース 創作麺工房 鳴...
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海老ワンタンはかなり見た目も代わったリニューアル 以前は水餃子と同じような白髪ね...
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自家製醤油ラーメン作ってみました
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鶏ガラとタイラギでスープを取りました 具は焼タイラギと白髪ネギ 刻みネギです 今...
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麺工房 小麦と箸で玉ねぎ油そば
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踊るたんたん麺の跡地に麺工房 小麦と箸という 新しいお店が出来ていてしかも表の看...
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おまとめたち魚
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釣りたてのたち魚を頂きました 裁いてくれていたのでもはやそのまま調理するだけで至...
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アジのエスカペッシュ
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アジの三枚おろしの練習で4尾買ったので作りました
材料: アジ 人参 長ネギ 醤油 酒 小麦粉 オリーブオイル ポン酢
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昆布と帆立あんかけうどん定食
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メーカーメニューコンテスト テーマは 真冬のダイアリー 冬に食べたい特別なメニュ...
材料: うどん 三島食品 昆布と帆立ごはん 片栗粉 だし汁 サラダ油...
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大豆入り牛肉のしぐれ煮
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ふるさと納税で届いた 黒毛和牛切り落とし 久しぶりの しぐれ煮 ノ いただいき物...
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じゃこ豆腐
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簡単すぎて ごめんなさ い 笑 完全に 酒のあて 美味しいお豆腐 温かくしても ...
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醤油の旨味ソバ 皮ワンタン tombo
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忘年会の翌日は軽い運動もできる駅からちょっと遠目のこちらでじんわりと 醤油のスー...
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豚バラチャーシュー丼
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ごはん キャベツの千切り チャーシュー マヨネーズ 叉焼のタレ又はお醤油 白髪ネ...
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揚げかまぼことネギ
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薄 く切ったかまぼこの素揚げと 水にしっかり晒した白髪ネギ お醤油を少し垂らして...
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