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冷汁
冷汁
冷汁は母の味です 宮崎が有名ですが 九州の人はみんな食べてると思います 普通は焼...
材料: 料亭の味液みそ 白ごま 塩揉みきゅうり 青じそ お豆腐
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身体の芯から温まる 豆腐入り肉団子の中華風春雨スープ
身体の芯から温まる 豆腐入り肉団子の中華風春雨スープ
こんばんは 長男の怪我についてご心配頂きありがとうございましたm m 俗に言う ...
材料: 豚ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ みじん切り しょうがチューブ 醤...
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ナシゴレン サテ風チキン添え
ナシゴレン サテ風チキン添え
微妙に辛いのか食べたくなったので ごはんの辛さにチキンのソースの甘苦さを合わせて...
材料: 作り方に書いてます
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塩鮭としめじの炊き込みご飯
塩鮭としめじの炊き込みご飯
朝ごはん ふたりごはん 秋 炊き込みご飯 鮭
材料: お米 塩鮭 甘口 しめじ 油揚げ 白だし だしの素 顆粒 塩...
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薬膳 切干大根と貝柱のご飯
薬膳 切干大根と貝柱のご飯
消化促進す大根と貝柱の組み合わせ
材料: 白米 切干大根 干し貝柱 酒 しょうゆ 塩
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小鉢3品盛り 焼き椎茸 にんじんしりしり きゅうりとわか...
小鉢3品盛り 焼き椎茸 にんじんしりしり きゅうりとわか...
にんじんしりしりは おかずにもおつまみにも 白米にも合うから大好きです 焼き椎茸...
材料: にんじん シーチキン 油漬け 油 醤油 みりん 和風顆粒だし...
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新じゃがのテリテリ炒め
Mai
新じゃがのテリテリ炒め
今週もまた始まった がんばろ 今日の晩ご飯 新じゃがのテリテリ炒め ブリの塩焼き...
材料: 新じゃが 小さいやつ 醤油 砂糖 オイスターソース バターo...
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ルッコラのガーリックライス
ルッコラのガーリックライス
ルッコラのほのかな苦さが ガーリックライスとよく合います
材料: ニンニク ソーセージまたはベーコン ルッコラ 白米 サラダ油...
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ホタルイカの佃煮
ホタルイカの佃煮
今年はホタルイカが大漁みたいです スーパーでもかなり安く手に入るので是非お試し下...
材料: ホタルイカ えのき 無くて良い 水 生姜 酒 味醂 砂糖 蜂...
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夕飯
夕飯
野菜たっぷりポトフ 豆腐の甘辛照焼き 春雨サラダ 白米 デザート
材料: 木綿豆腐 白ネギ 片栗粉 酒 醤油 みりん 砂糖 豆板醤 マ...
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プリプリ海老のピリ辛炒飯
プリプリ海老のピリ辛炒飯
豆板醤と搾菜が味のポイント
材料: 白米 卵 搾菜 塩胡椒 醤油 豆板醤 万能ネギ 海老
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軟骨とネギの塩炒め
軟骨とネギの塩炒め
軟骨 唐揚げ なイメージ でも 揚げずに食べたい お野菜と食べたい 冷めてもおい...
材料: 軟骨 ネギ 一口サイズにカット ごま油 にんにく みじん切り...
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おはぎです お手軽に 食べたいだけ もち米 白米で柔らか...
おはぎです お手軽に 食べたいだけ もち米 白米で柔らか...
我が家はおはぎ好き ですが 一度にたくさんは食べきれないので 少なめ 柔らかさを...
材料: 小ぶりのおはぎ 10個 もち米 白米 もち米 白米で 合にす...
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炒飯
炒飯
あり合わせで炒飯 仕上げは鍋肌に特別なお醤油をサッと垂らしました ヤマサさんから...
材料: 白米 ベーコン 椎茸 卵 ネギ 創味シャンタンパウダータイプ...
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青豆ご飯
青豆ご飯
グリーンピースの新種 まめこぞう を使用した 春のごはん まめこぞうの豆の甘みと...
材料: 白米 A 水 A 酒 A 塩 グリーンピース まめこぞう
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