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ひともじのぐるぐる
ひともじのぐるぐる
お隣の熊本の郷土料理です 頂き物の庭畑で採れた わけぎ 1本ずつってかなり根気が...
材料: わけぎ 味噌 砂糖 酢 辛子
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母直伝 ほっこりかぼちゃ
母直伝 ほっこりかぼちゃ
我が家の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃ とっても美味しかったです
材料: かぼちゃ 日本酒 砂糖 しょうゆ だしの素
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キクイモの味噌漬け
キクイモの味噌漬け
キクイモはイヌリンというインシュリンに近い成分を豊富に含んでます 繁殖力がハンパ...
材料: キクイモ ダシ入り味噌 味醂か日本酒
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豆腐焼きキノコ色々煮がけ 銀タラの煮物 酢の物 おひたし
豆腐焼きキノコ色々煮がけ 銀タラの煮物 酢の物 おひたし
キノコ煮は色々使うよ 免疫力を高める 癌に成らない食品だから沢山食べる為に作って...
材料: キノコ色々 お酒 水 砂糖 しろだし 醤油 豆腐 片栗粉 ポ...
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パッブンファイディン
パッブンファイディン
お父さんの畑で取れた空心菜 大好物なタイ料理 ツマミに最高
材料: 空心菜 にんにく 鷹の爪 サラダ油 調味料 オイスターソース...
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手作り パリパリきゅうり漬け
手作り パリパリきゅうり漬け
パリパリきゅうり漬けは おうちでも簡単に作れます 畑で採れすぎたり きゅうりが安...
材料: きゅうり 生姜 醤油 お酢 酒 みりん 砂糖
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今畑から玉ねぎ採ってきたよー 豚のサッパリ黒酢タレ
今畑から玉ねぎ採ってきたよー 豚のサッパリ黒酢タレ
ホントは干すんだけど さっそく食べます もう水 辛くなくてほとんど水分ね めちゃ...
材料: 黒酢タレレシピ 酒 みりん 砂糖 黒酢 醤油 ごま油 おろし...
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大人かぼちゃくりーむぱん
大人かぼちゃくりーむぱん
今年もじっちの畑のかぼちゃが収穫されました 煮物にしたらちょっと水っぽい 蒸して...
材料: かぼちゃクリーム材料 かぼちゃ クリームチーズ さとう ラム...
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畑なすと鶏肉のしょうゆの実炒め
畑なすと鶏肉のしょうゆの実炒め
最上伝承野菜の畑 はた なすと 庄内地方のしょうゆの実を使ったレシピです 畑なす...
材料: 畑なす 鶏肉 赤ピーマン 玉ねぎ 青葱 しょうゆの実 マヨネ...
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tama家の グリンピースの卵とじ
tama家の グリンピースの卵とじ
どこの家でもされてると思いますがこの時期の定番料理 うちの前の畑のおじちゃんがく...
材料: グリンピース 出し汁 さとう しょうゆ 酒 卵
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モニターでいただいた ひかり味噌の無添加円熟こうじ味噌を...
モニターでいただいた ひかり味噌の無添加円熟こうじ味噌を...
赤味噌に肉味噌しか作った事がなかったけれど こうじ味噌でもとっても美味しく作れま...
材料: 大きなかぶ 鶏の挽肉 円熟味噌 砂糖 酒 味醂 かぶ葉っぱ ...
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夏野菜の揚げ浸し
夏野菜の揚げ浸し
暑い季節 度々作る 夏野菜の揚げ浸し 三杯酢で作ったり 麺つゆで作ったり 畑で採...
材料: なす かぼちゃ ピーマン オクラ 玉ねぎ などのお野菜なんで...
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新じゃが採れました 鶏塩肉じゃが
新じゃが採れました 鶏塩肉じゃが
おはようございます うちの畑で新じゃが 採れました o じゃがいも好きな パパの...
材料: じゃがいも 水 鶏モモ 酒 顆粒だし 塩 ネギ
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咸魚雞粒炒飯 カイランと中華ソーセージのニンニク炒め
咸魚雞粒炒飯 カイランと中華ソーセージのニンニク炒め
香港旅行のおさらい第3弾 咸魚雞粒炒飯 咸魚 ハムユイ は 塩漬け 発酵 乾燥さ...
材料: 咸魚雞粒炒飯 タイ米 咸魚 20センチ 鶏モモ たまご ニン...
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谷中生姜の豚肉巻き 蕗味噌挟んで巻き巻き
谷中生姜の豚肉巻き 蕗味噌挟んで巻き巻き
先日 Mikiさんの谷中生姜の豚肉巻きを見て どうしても食べたいと思っていました...
材料: 谷中生姜 豚肉もも薄切り 塩 胡椒 蕗味噌 おから粉 オリー...
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