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里芋鶏 四川風
里芋鶏 四川風
今年食べていないなぁと気になってた鍋 今日はちょっと肌寒かったので 辛くてあった...
材料: 鶏モモ 本当は骨付きが良い 酒 醤油 里芋 長ネギ にんにく...
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肉詰め豆腐にオイスターソースちょいがけ
肉詰め豆腐にオイスターソースちょいがけ
オイスターソースのモニターに当選しました 豆腐の間に甘辛の肉あんを詰めて焼きまし...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 ねぎ 椎茸 甜麺醤 豆板醤 醤油 酒 水...
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炊飯器で 牛すじビーフシチュー
炊飯器で 牛すじビーフシチュー
きょうは 美しい牛すじに出逢えたので 今夜はビーフシチューにしてみました ビーフ...
材料: 牛すじ 人参 玉ねぎ エリンギ マッシュルーム リンゴすりお...
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寄せ豆腐の黒麻婆
寄せ豆腐の黒麻婆
黒麻婆を作りました 見た目の通り濃ーい麻婆豆腐です いつもの麻婆豆腐も好きですが...
材料: 豚ひき肉 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤    ガラスープ ...
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シン 上海炒麺  上海焼きそば
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水餃子と十年紹興酒 ニンニクの日 2月29日 焼きそば 中華料理  中国料理  ...
材料: 豚挽き肉 ニンニク微塵 ショウガ微塵 葱油か落花生油 なけれ...
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麻婆豆腐
麻婆豆腐
原宿トンポーの激辛麻婆を自宅で再現 麻婆の麻は山椒のこと とにかく山椒を効かせた...
材料: 木綿豆腐  豚挽き肉 長葱 生姜 豆鼓 甜麺醤 豆板醤 ガラ...
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豆腐ハンバーグ和風あんかけソース キャップのアボカドオー...
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今夜は冷凍庫に眠ってたお豆腐と鶏挽肉で豆腐ハンバーグです この和風だれはめちゃ簡...
材料: じゃがいも 牛肉でも豚肉でもベーコンでも 甜麺醤 醤油 塩コ...
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ぶた肉となすびのごま味噌しょうが焼き
ぶた肉となすびのごま味噌しょうが焼き
どどーんと お肉を濃厚味噌しょうが焼き なすびにもピッタリ
材料: 酒 醤油 甜麺醤 はちみつ すりおろし生姜 すりおろしニンニ...
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そぼろ炒め
そぼろ炒め
常備菜 このままご飯でもいいし 野菜と炒めてもいいし 水溶き片栗粉で麻婆も素要ら...
材料: 豚ミンチ 鶏ミンチ 味覇 コチュジャン 甜麺醤 豆板醤 オイ...
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麻婆茄子食べたい人と麻婆豆腐食べたい人が仲良く食べれる料...
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麻婆茄子にお豆腐も入れちゃったよ v 息子が茄子苦手 レシピは麻婆茄子
材料: 茄子 ひき肉 しょうが みじん切り にんにく みじん切り 甜...
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木の芽薫回鍋肉
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暑くなったら がっつり肉 もしくは かちわり
材料: 豚バラ塊肉 キャベツ 玉ねぎ ピーマン 人参 にんにく 生姜...
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八宝菜もどき
八宝菜もどき
鶏肉と青梗菜みて
材料: 鶏胸肉 玉葱 人参 青梗菜 キクラゲ 醤油 料理酒 塩胡椒 ...
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麻婆白菜
麻婆白菜
毎週木曜日は ベジたべる
材料: いんげん 斜め切り チンゲン菜 一口大 白菜 ざく切り しょ...
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茹でない煮豚
茹でない煮豚
調理中は火を使わない簡単料理 漬け込むだけで仕上がるので 準備だけしておけば一品...
材料: 豚バラ肉 お湯 醤油 酒 オイスターソース おろし生姜 長葱
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