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ホタテのステーキ
ホタテのステーキ
オホーツク海は 植物プランクトンが豊富でホタテは 例年に無い当たり年だと地元の猟...
材料: オホーツク海のホタテ4っつ
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鹿ロース 渥美の漁師が鉄砲撃ってさ 焼いてさ
鹿ロース 渥美の漁師が鉄砲撃ってさ 焼いてさ
猟師じゃなく 漁師 なんです 笑 害獣駆除ですね 柔らかくて美味い
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チキンカチャトラパスタ
チキンカチャトラパスタ
材料: パスタ 1 6 1 8mm 鶏モモ肉 タマネギ ニンニク ピ...
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猪カレー o o
猪カレー o o
材料: 猪肉 カレー粉 ガラムマサラ 焼き肉のたれ アスパラ 玉ねぎ...
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鹿のミートボールシチュー 鹿肉の塩麹漬焼き
鹿のミートボールシチュー 鹿肉の塩麹漬焼き
地元の猟師さんから 鹿肉をいただいたので 作ってみました
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チキンのトマト煮猟師風とルッコラと洋梨のサラダ
チキンのトマト煮猟師風とルッコラと洋梨のサラダ
猟師風とか 漁師風とか 娼婦風とか ピザ職人風とか イタリアって面白い
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猪つくね
猪つくね
頂き物猪で 自然と猟師さんに感謝ですd
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丹波篠山の猪の生ロースで牡丹鍋は脂身が絶品
丹波篠山の猪の生ロースで牡丹鍋は脂身が絶品
不味い猪豚じゃないよー 毎年恒例の牡丹鍋 猟師が仕留めて血抜きもされて 冷凍物で...
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北海道の鹿 蝦夷鹿 肉と 幻のタマネギ 札幌黄 を たっ...
北海道の鹿 蝦夷鹿 肉と 幻のタマネギ 札幌黄 を たっ...
北海道のジビエ鹿肉は 蝦夷鹿で仕留めた猟師の血抜きの仕方ひとつで味の良し悪しが出...
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妖怪弁当 分福茶釜
妖怪弁当 分福茶釜
分福茶釜 自分を助けてくれた猟師のために茶釜に化けた狸でしたが 火にかけられてア...
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カチャトーラ風トマトパスタ
カチャトーラ風トマトパスタ
カチャトーラは猟師風って意味らしい 鶏肉とキノコで猟師風
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丹波の猟師から届いた猪で牡丹鍋
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本日は 昼からマコりん宅でスタートです
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豚ロースのソテー カチャトーラ風
豚ロースのソテー カチャトーラ風
カチャトーラとはイタリア語で猟師という意味で 元々は 狩猟の合間の自分達の食事の...
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Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
今宵はさっぱり北 風 和食材で ローズマリーの香りと酸味が良い感じ
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