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ホタテのステーキ
ホタテのステーキ
オホーツク海は 植物プランクトンが豊富でホタテは 例年に無い当たり年だと地元の猟...
材料: オホーツク海のホタテ4っつ
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チキンカチャトラパスタ
チキンカチャトラパスタ
材料: パスタ 1 6 1 8mm 鶏モモ肉 タマネギ ニンニク ピ...
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鹿ロース 渥美の漁師が鉄砲撃ってさ 焼いてさ
鹿ロース 渥美の漁師が鉄砲撃ってさ 焼いてさ
猟師じゃなく 漁師 なんです 笑 害獣駆除ですね 柔らかくて美味い
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猪カレー o o
猪カレー o o
材料: 猪肉 カレー粉 ガラムマサラ 焼き肉のたれ アスパラ 玉ねぎ...
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Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
ランブルスコとバルサミコ酢でコクを ケッパーでさっぱりと
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豚ロースのソテー カチャトーラ風
豚ロースのソテー カチャトーラ風
カチャトーラとはイタリア語で猟師という意味で 元々は 狩猟の合間の自分達の食事の...
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鹿のミートボールシチュー 鹿肉の塩麹漬焼き
鹿のミートボールシチュー 鹿肉の塩麹漬焼き
地元の猟師さんから 鹿肉をいただいたので 作ってみました
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Today s Dinner
Today s Dinner
前菜 ほうれん草の 豆乳 お餅de和 鶏肉の猟師風煮込み お野菜たっぷりベジー和...
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カチャトーラ風トマトパスタ
カチャトーラ風トマトパスタ
カチャトーラは猟師風って意味らしい 鶏肉とキノコで猟師風
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愛知の友人宅でご馳走さま
愛知の友人宅でご馳走さま
愛知の山奥の山荘で地元の猟師さんが獲ったイノシシのスペアリブをローズマリーを効か...
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三重県松坂産小猪の皮付きロースト 根菜と安納イモ添え 熟...
三重県松坂産小猪の皮付きロースト 根菜と安納イモ添え 熟...
こだわり猟師さん直送の小猪 皮も柔らかいのでパリパリに焼いてからオーブンへ 冬の...
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丹波の猟師から届いた猪で牡丹鍋
丹波の猟師から届いた猪で牡丹鍋
本日は 昼からマコりん宅でスタートです
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Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
Pollo alla cacciatora 鶏肉の猟師風...
今宵はさっぱり北 風 和食材で ローズマリーの香りと酸味が良い感じ
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鹿の刺身盛り
鹿の刺身盛り
猟師さんからいただいた鹿のロース ニンニクと併せてめしあがれー
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