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牛すじのワインとトマトジュースのシチュー
牛すじのワインとトマトジュースのシチュー
昨日のセミナー用に 最近お気に入りの牛すじを 牛すじトロトロで好評でした 寒いと...
材料: 牛すじ 玉ねぎ 人参 セロリ 葉っぱも シメジ等のキノコ お...
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豆腐クリームdeポテトグラタン
豆腐クリームdeポテトグラタン
ネギ散らして柚子胡椒つけながら食べると 和な感じでお気に入り 健康重視 あえてチ...
材料: じゃがいも ひき肉 玉ねぎ キャベツ千切り チーズ
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お味噌汁から野菜の玄米炒飯
お味噌汁から野菜の玄米炒飯
我が家は毎朝 炒飯です A朝はやっぱりご飯を食べて欲しいから
材料: 人参 玉ねぎ 白菜 葱 大根 葱味噌 玄米ご飯 菜種油
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ニトスキお好みハンバーグ
ニトスキお好みハンバーグ
お好みハンバーグ 少しアレンジしたのでiyokoバージョン覚書 もぉ めちゃくち...
材料: 豚挽き肉 玉ねぎ キャベツ パン粉牛乳 塩コショウ 焼酎 醤...
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時短で やわらかタコ とトマトのカレー
時短で やわらかタコ とトマトのカレー
最近 ともさんのお料理にタコがよく出てきて すっかり気分はタコモードに 笑 これ...
材料: たこ トマト缶 ローリエ ニンニク プチトマト 玉ねぎ 人参...
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ヴィシソワーズ風 野菜たっぷり濃厚スープ
ヴィシソワーズ風 野菜たっぷり濃厚スープ
フランスパンにつけて食べるのが家のお気に入り
材料: ジャガイモ 人参 玉ねぎ ホワイトアスパラ コンソメ 塩コシ...
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炭酸水で煮込む タコの柔らか煮
炭酸水で煮込む タコの柔らか煮
甘味のない炭酸水とお好きなトマトソースで煮込むだけ コトコトしてるお鍋を覗くのも...
材料: 茹でタコ 炭酸水 玉ねぎみじん切り にんにくみじん切り 鷹の...
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豆苗と鰹の刺身サラダ ガーリック風味
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合わせたいお酒は 日本酒 焼酎 テキーラのロック ワインなら 白のスパークリング...
材料: 鰹のたたき 豆苗 玉ねぎ Aごま油 Aレモン汁 A醤油 Aに...
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新玉ねぎと紫キャベツのマリネ
新玉ねぎと紫キャベツのマリネ
嬉しいモニター 今回はかんたん酢 です 新玉ねぎと紫キャベツのマリネは 大好きな...
材料: 新玉ねぎ 紫キャベツ
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きゅうりのこぶおろし唐揚げ
きゅうりのこぶおろし唐揚げ
ヤマサ昆布つゆにごま油を加えたら お気に入りのお店の酢豚のたれに近づきました
材料: すりおろしたきゅうり ヤマサ昆布つゆ 水 ごま油
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アンチョビオニオンピザ
アンチョビオニオンピザ
久しぶりに生地からピザ作り どうしてもソースを塗らない シンプルなピザを作ってみ...
材料: 生地 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 水 オリーブオイ...
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チキンピラフ
チキンピラフ
いつもはシーフードピラフですが 今日はチキンピラフにしました お気に入りのフィス...
材料: お米 鳥肉 皮なしモモ 玉ねぎ ニンニク バター お湯 コン...
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日曜日のディナー風景
日曜日のディナー風景
日曜日のディナーは鯛のブイヤベース風がメインでした サフランの香りたっぷりです ...
材料: 真鯛 アサリ プチトマト サフラン 白ワイン 水 塩コショウ...
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あじの南蛮漬け
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生鮭祭りをあっさり終え 今日はあじですよーw オーソドックスな南蛮漬けです 朝作...
材料: あじ三枚おろし 玉ねぎ にんじん しょうが千切り 酢 しょう...
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イワシミンチのオムレツ
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我が家の定番 肉を使わず イワシの旨味たっぷりのオムレツを妻が作ってくれました ...
材料: イワシミンチ 生姜 ハーブ バジルかミックスハーブ コショウ...
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